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手撕烤兔培訓(xùn)燒烤系列培訓(xùn)就選本味

[燒烤系列培訓(xùn)

手撕烤兔培訓(xùn)]

重慶市手撕烤兔廠家

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名師任教，傳授配方，一對(duì)一指導(dǎo)，創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)親自傳授創(chuàng)業(yè)要領(lǐng)，真正的一站式餐飲創(chuàng)業(yè)實(shí)踐指導(dǎo)一條龍服務(wù)，助您快速創(chuàng)業(yè)致富有保障。

烤兔是一種四川省的漢族傳統(tǒng)小吃，屬于川菜系。手撕烤兔肉厚處醇香粑軟，肉薄之處酥香脆爽，細(xì)細(xì)嚼之齒間久久留香！是勝似，是居家待客、娛樂休閑及旅游、探親的特色食品。

手撕烤兔營(yíng)養(yǎng)指數(shù)非常高，遠(yuǎn)勝牛羊肉，并且容易吸收，身體無負(fù)擔(dān)。身兼美味和營(yíng)養(yǎng)等多樣優(yōu)勢(shì)，收羅萬千客戶，滿足老人、孕婦、孩子、愛美年輕人等所有人群的需求。

【培訓(xùn)品種】招牌烤兔、香辣烤兔、麻辣烤兔、五香烤兔、孜然烤兔、BT烤兔、香辣烤兔腿、麻辣烤兔腿、孜然烤兔腿、手撕烤兔等。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.各種香料的識(shí)別和選用
2.全兔和兔腿的前期處理方法
3.全兔和兔腿的腌制方法和比例
4.鹵水的制作方法以及后期保管
5.辣油的制作以及保管
6.鹵水的二次，三次增香工藝
7.糖色的炒制技術(shù)
8.生烤，熟烤手撕兔的制作工藝
9.手撕兔的烤制技術(shù)教學(xué)
10.成品手撕兔的調(diào)味技術(shù)
11.干碟的調(diào)制技術(shù)
【培訓(xùn)時(shí)間】
不限學(xué)習(xí)時(shí)間，視個(gè)人情況而定。本味鮮香對(duì)各位創(chuàng)業(yè)學(xué)員的支持是：、不限學(xué)時(shí)，學(xué)會(huì)為止！

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