特色湘西魚粉，鮮、香、美俱全特色 湘西魚粉怎么做好吃？

特色湘西魚粉，鮮、香、美俱全 特色早餐魚粉培訓(xùn)學(xué)校 鼎紅


魚粉要怎么做？


常用作法是：河鰱魚殺了熬成魚湯，加入當(dāng)?shù)氐奈遄Τ旒t椒粉、調(diào)入當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)豆膏、茶油等佐料，再用干切粉做成魚粉。棲鳳渡魚粉較關(guān)鍵的是湯料，它由各種調(diào)料熬制而成，里面少不了魚、姜、蒜、辣椒和茶油，那魚必須是鰱魚，而且應(yīng)是早晨買來的活生生的鰱魚，容不的半點(diǎn)假，用隔夜的或放在冰箱里的魚來做，那湯料定不會(huì)鮮。辣而且鮮構(gòu)成了魚粉的特殊風(fēng)味。


鼎紅餐飲培訓(xùn)課程安排：


1、傳授老師多年經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來的配方


2、跟隨老師進(jìn)行食材辨別與購買


3、老師一對(duì)一現(xiàn)場演示教學(xué)教材


4、學(xué)員實(shí)操動(dòng)手反復(fù)練習(xí)


5、老師對(duì)學(xué)員進(jìn)行指導(dǎo)糾正


6、老師考核作品


7、介紹然后創(chuàng)業(yè)、利潤分析、如何選址、辦理相關(guān)


8、結(jié)業(yè)


9、后期老師進(jìn)行電話指導(dǎo)


10、技術(shù)免費(fèi)升級(jí)   




長沙鼎紅培訓(xùn)項(xiàng)目：




早餐早點(diǎn)類：德園包子、米粉、餃子、餛飩、鍋貼、生煎、醬香餅、千層餅、雞蛋灌餅、皇中皇餅等


特色小吃類：臭豆腐、糖油粑粑、麻辣燙、酸辣粉、缽缽雞、章魚小丸子、重慶小面、鐵板魷魚、油炸


系列、冒菜、絕味鴨脖、轟炸大魷魚、甘梅地瓜、砂鍋土豆粉、 老鴨粉絲湯、土耳其烤肉、果木炭烤鴨等


休閑飲品：珍珠奶茶、絲襪奶茶、港式燉品、港式甜品、臺(tái)式甜品、黃記玉米汁等


正餐快餐類：湘川菜、瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、特色炒菜等


夜宵夜市類：燒烤、開心花甲、錫紙燒烤、口味蝦、口味嗦螺、鐵板系列、特色炒菜等


學(xué)小吃，就到長沙鼎紅，上百種小吃項(xiàng)目供您選擇！


咨詢電話：188 9145 2737    朱老師


在線Q Q：223 9784 375


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