熱銷琥珀酸鈉 性狀白色結(jié)晶性粉末

琥珀酸鈉  白色結(jié)晶粉末。無(wú)臭、無(wú)酸味，有特殊的貝類滋味，通過(guò)常用作調(diào)味劑、緩沖劑。  25kg/牛皮紙袋  含量99%     性狀：白色結(jié)晶性粉末  ：6106-21-4 產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)：
 1、 含量： 98~101％
 2、 10％水溶液PH值： 7~9
 3、 鹽： ≤0.019％
 4、 （以As計(jì)）： ≤2ppm
5、 重金屬（以Pb計(jì)）： ≤20ppm
 6、 異氧化物試驗(yàn)： 正常
7、 結(jié)晶晶干燥失重： 37~41％
8、 如系無(wú)水物（120℃，3小時(shí)）則干燥失重為2％。余重量均不變。

用途
廣泛用于方便面海鮮湯料、肉制品、醬油、海鮮類產(chǎn)品、調(diào)味品、腌制咸菜等 琥珀酸鈉的特征:

1. 琥珀酸鈉具有貝類風(fēng)味的特點(diǎn),是提高食品美味的一種成份。

2.琥珀酸鈉除了可以單獨(dú)使用外,還可以和谷氨酸鈉一起以一定的比例合用  使它更能起到美味的作用。

3.琥珀酸鈉在具有調(diào)味效果的同時(shí),還能緩和其他調(diào)味料的刺激(如鹽味)  產(chǎn)生好的口感。

4.由于琥珀酸鈉對(duì)熱具有穩(wěn)定性,故能在熱處理食品時(shí)發(fā)揮其效果。                   

5. 琥珀酸鈉溶解性好,滲透性強(qiáng),提高了調(diào)味效果，同時(shí)它又是不揮發(fā)性酸故可以防止食品發(fā)酸。