[羥丙基二淀粉]
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白色粉末,無(wú)臭,無(wú)味,易溶于水,不溶于有機(jī)。在醚化的基礎(chǔ)上,適當(dāng)?shù)亟宦?lián)所得到的SP,其膨潤(rùn)力、透明度仍顯著高于原淀粉。
| *丙基含量/% | 99.8 |
| /(mg/kg) | ≤1 |
| 土豆或小麥類淀粉/% | ≤0.14 |
| 其他類淀粉/% | ≤0.04 |
| 谷物類/(mg/kg) | ≤50 |
| 其他類/(mg/kg) | ≤10 |
| (以As計(jì))(mg/kg) | ≤3 |
| 重金屬(以Pb計(jì))(mg/kg) | ≤40 |
| 鉛/(mg/kg) | ≤2 |
用途
我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760―2007)(可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用的添加劑名單)第46為*丙基二淀粉酯,功能為增稠劑。未限定用量,可按需添加。
FAO/WHO規(guī)定:可單獨(dú)使用或與其他增稠劑合用。用于蛋黃醬,5 FAO/WHO;罐裝胡蘿卜(產(chǎn)品含有奶油或其他油脂)、發(fā)酵后經(jīng)加熱處理的調(diào)味酸奶及其制品,10 g/kg;冷飲制品,30 g/kg;罐裝沙丁魚和沙丁魚類產(chǎn)品,20 g/kg;罐裝鮐魚和竹莢魚,60 g/kg(僅用于填料);速凍魚條和魚塊(僅指用面包粉和面包拖料包裹),以GMP為限。
標(biāo)簽: 羥丙基二 羥丙基二淀粉磷酸 上海市食品級(jí)增稠劑 上海市食品級(jí)增稠劑廠家注冊(cè)資金:1000萬(wàn)-5000萬(wàn)
聯(lián)系人:尚未完善
固話:尚未完善
移動(dòng)手機(jī):尚未完善
企業(yè)地址:上海市 上海市 奉賢區(qū)