安陽燒烤技術(shù)培訓 安陽燒烤 鹵肉培訓

培訓品種有
烤羊肉串 烤魚 烤雞翅烤雞心烤雞爪烤饅頭烤火腿 烤大蝦 烤土豆烤平菇烤青椒烤白菜
烤茄子烤排骨 烤豆腐 烤韭菜烤雞蛋  烤面筋（面筋制作 面筋料水熬制 辣椒油等全套工藝流程）北京特色小吃 北京小吃加盟 北京小吃培訓
培訓內(nèi)容
    1.培訓燒烤原材料的選擇、初步加工。
　　2.燒烤設(shè)備和器具的認識與使用維護。
　　3.燒烤培訓羊肉、其它肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。
　　4.培訓無煙燒烤技術(shù)。
　　5.培訓燒烤風味粉和風味醬制作技術(shù)。
　　6.燒烤各種調(diào)料的認識及采購信息；
　　7.燒烤店面選址及經(jīng)營管理技巧。
經(jīng)營特點
　 燒烤由于它的香味及不同口味的調(diào)料，誘使著人們的食欲，再加上眾多的可烤之物取之不盡，用之不竭，使燒烤有著經(jīng)久不衰的市場。只需很少的投資，學會后幾千元 就可以開業(yè)，經(jīng)營地址一般選在步行街、夜市、學校、商業(yè)中心或娛樂場所周邊，公交站臺等地方，原則就是人流量相對集中的地方；所用原料因地制宜，調(diào)味料如在小城市不方便采購我公司可幫忙聯(lián)系或，素菜毛利一般可在200-300%，葷菜毛利在60-70%左右，效益相當可觀。
烤出來的美味，手上的功夫，火炙舌知，燒烤吃味道、味道靠佐料、佐料靠配方、經(jīng)多年品嘗不斷的實踐研發(fā)、挖掘，現(xiàn)整理出一套屬于烤場特色的秘制燒烤配方，燒烤技術(shù)經(jīng)多年的實踐和不斷的探索，綜合全國的各地的燒烤口味、腌制方法；按照我們的配方做出來的燒烤口味東北三省、內(nèi)蒙、延邊能認可，閩廣浙皖能接受歡迎，使用我們的配方、醬料、撒料、腌制后的半成品色澤誘人，烤后的成品顏色惹人食欲，醬料底味醇厚回香，撒料香而不奪原味。