貴州遵義辣椒烘干機(jī) 大型辣椒烘干設(shè)備 流水線(xiàn)辣椒烘干機(jī) 辣椒烘箱

 辣椒又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。辣椒的果實(shí)因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進(jìn)食欲。辣椒已在貴州、湖南、四川、陜西等地普遍種植和食用。今天，辣椒已是人們餐桌上再普通不過(guò)的食物了。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活質(zhì)量要求越來(lái)越高，對(duì)環(huán)境的保護(hù)的意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，以及能源，如煤等資源的日益枯竭。原有的燃油、燃煤等高耗能、高污染烘干設(shè)備的使用受到嚴(yán)格限制甚至被禁止使用。尋找一種可替代原有舊式的烘干設(shè)備，而且安全、環(huán)保、節(jié)能，顯得越來(lái)越有緊迫。空氣能熱泵辣椒烘干機(jī)在這種環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生，它實(shí)質(zhì)上是一種非常溫和的熱泵烘干系統(tǒng)，烘制出來(lái)的辣椒外觀好，顏色佳，加上綠色環(huán)保，不需要燒煤等，沒(méi)有污染，一批辣椒種植戶(hù)和加工廠率先采用這種熱泵型烘干機(jī)來(lái)烘干辣椒。如今，熱泵辣椒干燥正朝著提高干燥溫度，開(kāi)發(fā)新型熱泵干燥系統(tǒng)，及熱泵的自動(dòng)控制技術(shù)等方面更快的發(fā)展，把降低能源消耗和提高辣椒干品質(zhì)兩者很好的統(tǒng)一了起來(lái)。

辣椒烘干工藝介紹：

    據(jù)了解，傳統(tǒng)的辣椒烘干工藝有兩種，一種是人工逐個(gè)綁扎，然后長(zhǎng)期吊掛在煤火上;另一種方法是日曬。辣椒干成品通常是品質(zhì)差、花黃殼多、白殼多，而且傳統(tǒng)的烘干工藝勞動(dòng)強(qiáng)度高、處理量小，不適合大規(guī)模的生產(chǎn)。此外，辣椒作為調(diào)味食品對(duì)污染問(wèn)題要求較嚴(yán)，如果以無(wú)煙煤和焦炭作燃料的土炕烘干，雖然是直接加熱但污染嚴(yán)重，所以選擇更加安全和無(wú)污染的設(shè)備對(duì)辣椒烘干也很關(guān)鍵。近年來(lái)烘干技術(shù)逐步在我國(guó)推廣，烘干機(jī)設(shè)備逐步發(fā)展起來(lái)。守恒辣椒烘干機(jī)能實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控溫，操作簡(jiǎn)便，對(duì)環(huán)境和物料無(wú)任何污染。

    經(jīng)客戶(hù)反饋：辣椒收獲季節(jié)正值七八月份雨季，一般情況下，秋雨頻率達(dá)70%-80%以上，如不能及時(shí)干燥而產(chǎn)生霉?fàn)€的現(xiàn)象十分嚴(yán)重。之直使用傳統(tǒng)的土炕、日曬烘干，但烘干后的成品效果不算特理想，而且烘干速度慢，難以達(dá)到辣椒應(yīng)季生產(chǎn)的要求。經(jīng)過(guò)考察，了解到空氣能熱泵具有節(jié)能、安全環(huán)保的特點(diǎn)，客戶(hù)選擇了守恒辣椒烘干機(jī)?！笆斋@的季節(jié)來(lái)臨，期待高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)帶來(lái)的效益?！?

　　辣椒烘干注意事項(xiàng)：

       由于辣椒品質(zhì)不同，成熟度的差異，所以在烘干前要將不適合的辣椒挑選出來(lái)，通常辣椒的堆放厚度一般20-30厘米為宜。辣椒原料含水率很高，一般為75%一85%，要先將辣椒烘干到含水率50%踩堆發(fā)汗，隨后再進(jìn)行第二次烘干。踩堆發(fā)汗的主要作用是調(diào)質(zhì)，使辣椒油向表面滲透，烘干后的辣椒顏色一致，紅潤(rùn)光滑，并促使辯椒含水率趨于平衡。如不進(jìn)行踩堆發(fā)汗，烘干1000公斤辣椒，熱風(fēng)溫度40-60℃時(shí)需63小時(shí)，踩堆發(fā)汗后則可縮短到40小時(shí)左右，而且，花黃殼顯著減少。同時(shí)，辣椒踩堆發(fā)汗后進(jìn)入第二烘干時(shí)，不宜過(guò)多的翻動(dòng)，不然會(huì)提高辣椒的破損率，降低其銷(xiāo)售價(jià)格。