黃精是百合科黃精屬的植物。葛洪《抱樸子》記載:“昔人以本品得坤土之氣,獲天地之精,故名?!倍嗄晟荼局参?。高可達1米。根莖橫生,如嫩生姜,肥大肉質(zhì),黃白色,略呈扁圓形。莖直立,圓柱形,單一,葉狀似竹而短,花白色。根莖可入藥。具有補氣養(yǎng)陰,健脾,潤肺,益腎功能。
黃精干燥介紹:
由于黃精的保質(zhì)期較短,容易腐壞變質(zhì);傳統(tǒng)太陽自然晾曬需要很大的曬場,而且還看天吃飯,天氣不好,黃精容易壞,給農(nóng)戶還來了很大的不便。因此,有必要對現(xiàn)在干燥技術(shù)加以改進,以盡可能保存黃精的有效物質(zhì)及活性成 分,發(fā)揮其應(yīng)用的多種保健功效。熱泵作為一項新型、節(jié)能的新技術(shù)。在很大程度上解決了傳統(tǒng)烘干效率慢的問題和烘干成本高的難題。在烘干效率慢和烘干成本高的背景下,烘干溫度在85度以下的條件下,選擇熱泵烘干將是企業(yè)的一個方向。
黃精烘干工藝:
在烘烤過程中,要掌握溫度由低溫→高溫→降溫三個過程。
1、黃精分層放入烘房中,由于含水量還較高,首先用低溫45度去除表皮水份,抽濕全開,維持 12-15 小時,使水分逐步蒸發(fā),
2、溫度逐步提高設(shè)定在 55-60, 使水分蒸發(fā), 濕度調(diào)節(jié)在 38 自動排濕,讓水蒸氣排出,這樣持續(xù) 12 個小時,使大部分水分排出。
3、降溫到 45-55℃之間,濕度調(diào)節(jié)在 35 度,繼續(xù)烘烤直至烘 干,使果實的重下降到相當(dāng)鮮果的 25~30%即成干果。
黃精烘干注意事項:
在烘烤過程中,烘箱的上、中、下和四周與中心,每個果的上面和下面的溫度不同,為了使受熱均勻,除天開始上烤外,每天 都應(yīng)將上、中、下層烘箱進行調(diào)換層次,把邊緣的和中心的果翻動壓置,以達受熱一致。 由于黃質(zhì)不同, 成熟度及大小的差異, 個別在次烘干作 業(yè)中不能烘干的黃精應(yīng)選出來,進行再烘干。
熱泵黃精烘干機原理:
空氣能黃精烘干機是一種新型率節(jié)能烘干機,其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理,采用少量的電能,利用壓縮機,將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài),并大量吸收空氣中的熱能,氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放熱,把干燥介質(zhì)加熱,如此不斷循環(huán)加熱,可以把干燥介質(zhì)加熱至40℃~85℃。相對于電熱烘干機而言,節(jié)約了三分之二的電能。
熱泵黃精烘干機優(yōu)勢:
1、節(jié)能環(huán)保效果明顯,節(jié)能量比電熱管、紅外、微波等節(jié)能50%以上,比燒油節(jié)能40% 比燒煤節(jié)能30%,并且運行過程不產(chǎn)生任何有害物質(zhì)及氣體,完全滿足國家提倡的節(jié)能減排要求;
2、采用的循環(huán)供熱方式,使藥材均勻受熱,藥材的藥質(zhì)和藥理性得到保護,不輕易遭到破壞;
3、采用低溫?zé)峥諝鈱α骷暗蜏睾娓?,慢速脫水的工藝,這樣物料脫水保持均勻,對材料組織破壞最小;
4、大多藥材屬于芳香類物質(zhì),芳香類物質(zhì)的損失同溫度、濕度和氧化作用有關(guān),一般來說采用低溫干燥容易保留芳香類物質(zhì)。
5、智能自動化、數(shù)字觸摸屏,溫度準(zhǔn)確控制,更可做到24小時無人看守。
熱泵黃精烘干機適用范圍:
甘草、三七、八角、巴戟、石斛、山藥淮山、靈芝、海參 、金銀花 、羅漢果 、肉桂 、人參 、沙姜 、巴戟 等藥材干燥。
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