火鍋底料加工 火鍋底料代加工 渝禮生火鍋底料代加工

產品特色；麻辣鮮香  純手工熬制  不加任何添加劑 防腐劑重慶火鍋以牛油紅湯為主。各家有各家的特點，那個吃，每個人口味不一定都一樣。

       作為土生土長的重慶人，一直推薦老派渝禮生火鍋底料（老派火鍋和新派火鍋的本質區(qū)別就是，加不加香料。老牌火鍋倡導不加香料，靠各種配料質量和配比、火候來熬制出香味，新派火鍋主張加入香料來熬制，會加入草果、桂皮、丁香、草蔻、肉扣等二十多種香料，用香料配出火鍋的香味

      你可以多選幾種火鍋底料，然后看一下配料表，一般有加香辛料和不加香辛料的區(qū)別，自己試試，看喜歡那種味道。

      我推薦的話，推薦你渝禮生火鍋底料。這是我從各種火鍋料一路吃過來后，最喜歡的一個。一個是沒加香料，另外就是料用的舍得（這個的判斷你多煮幾次火鍋就知道了）。好吃不上火。就是有些地方不好買到，在重慶超市里也沒有賣。好在現在網上有旗艦店了，基本都是在旗艦店購買。

   重慶麻辣火鍋，起源于重慶市江北區(qū)江北嘴一帶。當時挑擔子工人買來水牛的內臟，洗凈干凈后，將肝、肚切成小塊，擔頭設有爐具，上設一只大洋鐵盆，成為多格，盛載一種麻、辣、咸的鹵汁，專向碼頭工人兜售?？腿斯忸檿r，各人認定一格，且燙且吃。民國23年，重慶城內出現較具規(guī)模的麻辣飯店，只是將分格鐵盆換成了赤銅小鍋，由客人自行調制鹵汁、蘸汁 綠色健康 放心使用