磊晶茶業(yè) 臺(tái)灣南投杉林溪茶烏龍茶 臺(tái)灣茶

杉林溪高山茶種植在北緯23.5度，北回歸線以北，主要產(chǎn)區(qū)是里山、杉林溪、清境、梨山等地。杉林溪茶有冷香，這是杉林溪高山茶的一大特色。所謂“冷香”，非言語可形容。唐·王建 《野菊》詩：“晚艷出荒籬，冷香著秋水?！彼巍っ穲虺?《依韻和正仲重臺(tái)梅花》：“冷香傳去遠(yuǎn)，靜艷密還增?！彼巍ぴ?《憶越中梅》詩：“今日舊林冰雪地，冷香幽絕向誰開？” 宋·姜夔 《念奴嬌》詞：“嫣然搖動(dòng)，冷香飛向詩句。”以上詩句或可窺“冷香”之形，識(shí)“冷香”之境。試想，茶人飲下杉林溪高山茶，陣陣?yán)湎惴路鹗谷琐情g置身大杉林，觀山風(fēng)出幽巒，賞云霧起澗間，何等清爽、何等暢快哉！又此冷香非一以貫之，而是縷縷飄來，若有若無，幽然清揚(yáng)，讓人識(shí)之難忘。另杉林溪高山茶的又一大特色是：茶湯飲入口中后先微苦而后回甘，而非如其他茶之回甘立顯，仿佛甜味被化開一般，這是區(qū)別杉林溪高山茶與其他茶的重要特色。沖泡時(shí)水溫約九十度為宜，置茶量約三分之一到四分之一容量，浸泡間隙約45秒，約可回沖八至十泡。茶具可選用透明玻璃杯或白色蓋碗，若用石壺沖泡，可選用硬度較高之石壺。茶湯金黃、光澤亮麗、透明度佳；香氣輕揚(yáng)悠雅，冷熱不變；滋味甘甜濃厚活性佳，入口具有飽滿之感，品茗此茶讓人口齒留香，潤喉生津，誠為茶中之上品。杉林溪茶其特色為色澤鮮艷、條索緊結(jié)整齊、水色蜜綠澄清、清香撲鼻、入口生津、富活性、落喉甘清、韻味強(qiáng)、乃茶中之優(yōu)。 標(biāo)簽： 杉林溪茶 臺(tái)灣茶 烏龍茶   杉林溪茶 臺(tái)灣茶 烏龍茶   廣州市茶烏龍茶   廣州市茶烏龍茶廠家