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實驗室用真空滾揉機 GR-50型 價格 9000元 (容量為50L)
小型真空滾揉機 GR-300型 價格 14000元 (容量為300L)
中型真空滾揉機 GR-600型 價格 17000元 (容量為600L)
中型真空滾揉機 GR-800型 價格 22000元 (容量為800L)
大型真空滾揉機 GR-1000型 價格 27000元 (容量為1000L)
真空滾揉機在肉類蔬菜類食品加工中的優(yōu)勢:
真空滾揉機也俗稱腌肉機 腌菜機 是食品加工過程中快速腌制的一種新技術,比靜置腌制節(jié)省了工藝加工時間,同時通過真空的環(huán)境和摔打式的滾揉技術,也是其良好的發(fā)展前景,主要特點::滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài),抑制微生物的生長繁殖,減少了食品氧化或腐敗的因素,同時控制低溫也是很必要地。第二:產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉,會使產(chǎn)品物理體積得到彭大,松軟。使做出來的產(chǎn)品口感更好。第三,產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會使產(chǎn)品在摩擦、摔打時減少熱量的產(chǎn)生。第四,真空滾揉機產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松,有利于輔料的吸收,從而提高了制品的保水性,保持了肉質鮮嫩,同時也提高了出品率。
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