采購鹵菜的材料

鹵菜的介紹

美食簡介：鹵菜是中國的特色菜之一，種類很多，口味各異，在中國幾大菜系中都有很大的影響力。我國鹵菜源遠(yuǎn)流長，一直以它特有的的形式在不斷的發(fā)展與超越。鹵菜共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列。

鹵菜菜品：怪味雞絲、鹵雞爪、姜汁肘子、五香鵝腸、五香鴨脖、麻辣鴨掌、鹵雞翅、鹵豬頭、鹵豬耳、鹵木耳、鹵藕片、鹵土豆片、鹵豆皮等。

鹵菜培訓(xùn)內(nèi)容：

1、講解鹵水香料的識別及選用

2、鹵制品原材料的識別及選用

3、鹵水的制作

4、香辣紅油的制作

5、鹵菜菜品的碼制

6、鹵制品鹵制注意事項

7、鹵菜的切法技巧

8、選址、定位、裝修輔助

9、采購、擺放、定價輔助

10、準(zhǔn)備、宣傳、開業(yè)輔助

選擇我們的理由：成都飄味香小吃培訓(xùn)學(xué)校，是成都的小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。整個培訓(xùn)基地面積達(dá)上千米，設(shè)備眾多，讓每個學(xué)員都能獨立操作。一次性收費，包教包會。這里擁有全國品種最全、特色、適合各類人群的特色小吃項目。讓每位朋友都能學(xué)到真正的小吃技術(shù)，致力于為每個想創(chuàng)業(yè)的朋友提供、最周全的小吃技術(shù)服務(wù)。

想要了解更多特色小吃請咨詢我哦!

網(wǎng)址：www.pwx168.com

聯(lián)系電話：18180839117

免費咨詢熱線： 400-079-0378

聯(lián)系QQ: 515265877

地址：成都市金牛區(qū)交大路銀桂橋一巷8號交大開發(fā)7樓8樓（二環(huán)交大路十字路口）