邯鄲眾合650L火鍋底料炒鍋

性能特點：

1）加熱方式：鐵鉻鎢絲燃燒器火焰直接加熱，燃燒充分，節(jié)能降耗，自動點火，熄火保護，時間和溫度聲光報警，升溫快、溫度高，宜于滿足不同物料、不同工藝的要求。燃料可用液化，燃氣壓力：3000-5000Pa。

2）燃氣耗用測試：30℃的200升水，加熱至沸騰，時間不大于20分鐘，燃氣耗用量不大于3.0kg。

3）設備滿容積：800L；

4）調(diào)火溫控：自動測溫，溫度數(shù)顯，度高，穩(wěn)定可靠。直接測量物料溫度，限溫報警，自動測溫范圍及誤差  ，0～200℃    \±1℃。；可以根據(jù)物料溫度，自動調(diào)整火力，炒醬鍋，用于炒制方便面醬，工藝溫度在160℃左右。

5）攪拌：攪拌變頻調(diào)速，刮板獨特，采用公轉(zhuǎn)加雙自轉(zhuǎn)攪拌方式，混料更均勻，刮鍋更可有效地控制某些物料糊鍋問題。攪拌轉(zhuǎn)速：數(shù)顯。為避免出現(xiàn)掉進食品中,有螺絲的需要有防脫落措施。

6）出料：采用鍋體側(cè)翻式，翻轉(zhuǎn)角度可達90°，出料方便、迅速；

7）攪拌臂、鍋體可自動翻轉(zhuǎn)，便于排料及鍋面清洗；

8）攪拌升起和鍋體翻轉(zhuǎn)均采用液壓傳動且?guī)Щユi裝置，平穩(wěn)可靠；