[鹵鴨肉鍋]
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① 涼水箱滿水。(打開冷水罐的手動閥門,打開降溫泵的排空塞,將泵體內(nèi)的空氣排盡,防止降溫泵工作時抽空,導致降溫時水位不能及時打入罐內(nèi))
② 電源三相四線有電
③ 儲氣罐壓力達到0.8Mpa左右,控制電磁閥的調(diào)至0.5mpa---0.6mpa。
注意:圧縮空氣氣壓不足將導致氣動元件無法正常工作和降溫時壓力補給不及時。
④ 蒸汽壓力保持在0.4-0.5Mpa。
⑤ 預熱:向上罐加滿水,并進入蒸汽升到所需溫度。
⑥ 下水:把上罐水抽到下罐。
標簽: 鹵鴨肉殺 鹵鴨肉殺菌鍋 噴淋式鍋 噴淋式鍋廠家
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