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[奇異果 果]
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上消費量的前26種水果中,獼猴桃最為豐富。獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量高。在位低鈉高鉀水果中,獼猴桃由于較香蕉及柑桔含有更多的鉀而位居。同時,獼猴桃中的Ve及Vk含量被定為優(yōu)良,脂肪含量低且無膽固chun。據(jù)分析,獼猴桃果實的維生素含量每100克鮮樣中一般為100-200毫克,高的達400毫克,約為柑桔5-10倍;含糖類8-14% ,酸類1.4-2-0%,還含酪氨酸等氨基酸12種。


