[高通蔗糖酯 高通蔗糖脂肪酸酯]
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食品乳化劑蔗糖脂肪酸酯SE-2 HLB 2 粉末
型號SE-2: SE是蔗糖脂肪酸酯英文名稱Sucrose Fatty Acid Ester的英文縮寫,2指蔗糖脂肪酸酯的HLB(親水親油平衡值)值為2。
食品級。
此型號應用范圍廣巧克力和可可制品,糖果,富含油脂產(chǎn)品如人造奶油,起酥油,水油狀脂肪乳制品等油包水體系產(chǎn)品中。
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蔗糖脂肪酸酯 介紹
CNS號10.001 INS號473 功能 乳化劑
高通牌蔗糖脂肪酸酯是用優(yōu)質(zhì)白糖和食用油脂經(jīng)過酯化反應制成,可獲得親水親油平衡值(HLB值)1~16的蔗糖脂肪酸酯系列產(chǎn)品。
特性:白色至黃色或黃褐色的粉末或者微粒,或無色至微黃色的粘稠液體或軟固體,無臭或稍有芳香的氣味。無害、無臭和易生物降解的食品添加劑。
應用范圍:既可用于油包水(W/O)體系又可用于水包油(O/W)體系之中。如面制品,乳制品,糖果,肉制品,制糖,調(diào)味料,冰淇淋,奶油等中。
作用:一種良好的非離子型表面活性劑,降低表面張力,同時有良好的乳化、分散、增溶、潤滑、滲透、起泡、黏度調(diào)節(jié)、防止老化、等性能。最適合用于食品的乳化劑。
最突出特點是:可調(diào)整生產(chǎn)工藝及原料配方,使之分別適用于酸性、堿性、中性環(huán)境中而不改變其乳化性能。
本公司擁有*的微粒狀蔗糖脂肪酸酯
微粒狀蔗糖脂肪酸酯具有如下優(yōu)勢:
(1)均勻細顆粒狀(粗細可調(diào)) (2)流動性好 (3)不結(jié)塊 (4)不揚塵
注冊資金:1000萬-5000萬
聯(lián)系人:李經(jīng)理
固話:0772-7265985
移動手機:13737264340
企業(yè)地址:廣西 柳州市 柳江區(qū)