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低聚果糖價格

低聚果糖供應(yīng)]

長沙市低聚果糖廠家

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詳細(xì)信息（低聚果糖低聚果糖廠家低聚果糖價格低聚果糖供應(yīng) 低聚果糖哪家好）

品牌： 軟糖
產(chǎn)品類別： 口香糖
用途： 非喜糖專用
品種： -
含糖種類： 木糖醇
售賣方式： 散裝
是否進(jìn)口： 否
凈含量（規(guī)格）： -
特殊提貨憑證： 短信編碼提貨
衛(wèi)生許可證： -
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號： -
商品條形碼： -
原料與配料： -
保質(zhì)期： -
生產(chǎn)日期： -
生產(chǎn)廠家： -
等級： -
配料： -
儲藏方法： -
口味： -
包裝規(guī)格： -

低聚果糖-----低聚果糖又稱蔗果低聚糖，甜度為蔗糖的0.3-0.6倍，開發(fā)生產(chǎn)國際流行的第三代

低聚果糖又稱蔗果低聚糖，是由1～3個果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結(jié)合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中約有60—70克菊粉，菊粉是通過線性的β—2，1—糖苷鏈連接的果聚糖，其末端為一蔗糖基。故以菊芋粉為原料用菊糖內(nèi)切酶水解作用，經(jīng)精制最終可得低聚果糖漿。

低聚果糖是指2～5個果糖基為鏈節(jié)，以一個葡萄糖基為鏈的端基，以果糖基→果糖連接鍵為主體骨架連結(jié)形成的碳水化合物。即是指1～4個果糖基以β-2，1鍵連接在蔗糖的D-果糖基上而形成的蔗果三糖（GF2）、蔗果四糖（GF3）、蔗果五糖（GF4）和蔗果六糖（GF5）的混合物。商品低聚果糖一般還含有少量蔗糖、果糖、葡萄糖。（參考目前正在制定中的國家標(biāo)準(zhǔn)中的定義）