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紅腸煙熏爐價(jià)格，紅腸煙熏爐廠家哈爾濱紅腸煙熏爐

[紅腸煙熏爐]

濰坊市哈爾濱紅腸煙熏爐廠家

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詳細(xì)信息（紅腸煙熏爐價(jià)格，紅腸煙熏爐廠家哈爾濱紅腸煙熏爐）

品牌： 智邁弘創(chuàng)
加工定制： 是
種類： 煙熏爐
型號(hào)： 150
電壓： 380
功率： 15
凈重： 1000
包裝： 木箱
外形尺寸： 私人定制
產(chǎn)品用途： 蒸煮煙熏上色烘干
適用范圍： 肉制品加工廠設(shè)備其他休閑食品廠設(shè)備
營(yíng)銷： 新品
規(guī)格： 13468480337
30型： 一爐加工30公斤
50型： 一爐加工50公斤
100型： 一爐加工100公斤

紅腸煙熏爐價(jià)格，紅腸煙熏爐廠家老板們！一年中的食品銷售旺季到了！再不買設(shè)備客戶都讓人搶去了！還在用傳統(tǒng)方法做產(chǎn)品？當(dāng)人家輕輕松松產(chǎn)出比你多出幾倍的產(chǎn)品，而且色澤味道都比您家的好，就不好奇他們?cè)趺醋龅降模拷裉煳医o您們推薦一個(gè)火爆的熟食加工設(shè)備，你肯定也像我一樣喜歡上！畢竟咱們做的產(chǎn)品獨(dú)特好吃, 收益才會(huì)好！想了解更多信息請(qǐng)撥打咨詢熱線：紅腸煙熏爐廠家13468480337 抓緊吧！別再等了！！

紅腸煙熏爐價(jià)格食品生產(chǎn)行業(yè)日益更新，消費(fèi)者中意的口味變化加快，漸漸地發(fā)現(xiàn)自己家的客源成了別人家的資源，為什么？因?yàn)閯e人順應(yīng)時(shí)代的潮流，采用的機(jī) 器設(shè)備，而你墨守成規(guī)只看眼前小利。煙熏爐設(shè)備就是這樣，節(jié)約人力物力而且干凈衛(wèi)生，口味穩(wěn)定?，F(xiàn)在有很多地方還在用傳統(tǒng)工藝在做著，不僅對(duì)環(huán)境造成了污染，不省人工費(fèi)時(shí)費(fèi)力。現(xiàn)在煙熏爐完全替代了人工，既環(huán)保又省人工，還提高了工作效率。煙熏爐的型號(hào)有很多加工的產(chǎn)量也是不一樣的，型號(hào)的不同所對(duì)應(yīng)的價(jià)格也是不一樣的。

紅腸煙熏爐價(jià)格紅腸加工工藝：
配方一：精瘦肉90公斤、生豬油10公斤、淀粉20公斤，加配料精鹽3.3公斤，食用硝10克、咪精300克，五香粉250克；腸衣用豬小腸所配長(zhǎng)度約300米。
配方二：精瘦肉30公斤，肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、胡椒粉100克，腸衣用牛大腸。

紅腸煙熏爐價(jià)格加工工藝：1、腌制：將原料肉用鹽腌制，使鹽分混合均勻地進(jìn)入肉體。按照上述配料計(jì)算，一般加鹽量為肉重的3～5％。同時(shí)加入鹽重5％的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分別腌制，揉搓均勻后，置于3～4℃冰箱（庫(kù)）內(nèi)冷藏2～3天。
2、絞拌：將腌制過(guò)的肉切成肉丁加上配料，裝進(jìn)攪肉機(jī)絞碎，然后倒入經(jīng)清水溶解過(guò)的淀粉中拌勻，肥肉丁或豬肉這時(shí)也可加入。肉餡充分?jǐn)嚢瑁厰囘吋忧逅?，加水量為肉重?0～40％，以肉餡帶粘性為準(zhǔn)。
3、灌腸：用灌腸機(jī)將肉餡灌入腸衣內(nèi)，灌肉后每隔20厘米左右為一節(jié)，節(jié)間用細(xì)繩扎牢。
4、烘烤：將紅腸放進(jìn)烘箱內(nèi)烘烤，烘烤溫度掌握在65～80℃，烘烤時(shí)間按腸衣細(xì)粗分別為0.5～1小時(shí)。烘烤標(biāo)準(zhǔn)以腸衣呈干燥，肉餡呈紅色為佳。

5、水煮：將紅腸水煮，水煮溫度為80℃，水煮時(shí)間因腸衣種類而不同，羊腸10～15分鐘。豬腸20～30分鐘，牛腸0.5～1.0小時(shí)。水煮標(biāo)準(zhǔn)是腸體發(fā)硬，有彈性即成。

紅腸煙熏爐價(jià)格1000煙熏爐參數(shù)
外形尺寸：內(nèi)置發(fā)煙4520*1805*2900mm
外置發(fā)煙4520*2310*2900mm
電壓：380v
功率：16kw
重量：3000公斤紅腸煙熏爐廠家
高壓溫度：120度
低壓溫度：100度
生產(chǎn)能力：1000公斤

耗氣量：90kg

標(biāo)簽：紅腸煙熏紅腸煙熏爐濰坊市哈爾濱紅腸煙熏爐濰坊市哈爾濱紅腸煙熏爐廠家