低聚肽大豆 健康生活 食品級大豆肽

研究表明，大豆肽對人體還具有多種健康功效。

體內(nèi)自由基大量積累會導(dǎo)致DNA等生物大分子氧化性損傷，進(jìn)而導(dǎo)致衰老，增加、心血管疾病的發(fā)生率。研究表明，大豆肽具有一定的能力，能幫助人體對抗自由基，因?yàn)槠錃埢械慕M氨酸和酪氨酸能自由基或螯合金屬離子。

壓

據(jù)《食品科學(xué)》刊文，韓飛等人研究指出，大豆肽能抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶的活性，從而防止末梢血管收縮，達(dá)到壓作用，而對正常血壓沒降壓作用。

                                                 抗疲勞

據(jù)《食品安全導(dǎo)論》刊文，張玉萍等人研究顯示，大豆肽可延長運(yùn)動時(shí)間，提高肌糖原和肝糖原的含量，減少血液中乳酸的含量，從而起到緩解疲勞的作用。

                                               脂

據(jù)《重慶醫(yī)學(xué)》報(bào)道，謝莎麗等人發(fā)現(xiàn)在高脂膳食中添加大豆肽后，大鼠排泄糞便膽汁酸的量明顯增加。大豆肽能促進(jìn)膽汁酸化，有效排出膽固醇，同時(shí)防止膽固醇被過多吸收，從而降低血脂和血膽固醇濃度。

                                              減輕肥胖

據(jù)《中國食品工業(yè)》報(bào)道，余承高等人研究發(fā)現(xiàn)，大豆肽可以降低體內(nèi)膽固醇和甘油三酯的含量，刺激CCK(膽囊收縮素)的分泌，從而調(diào)節(jié)機(jī)體攝食量，增加飽腹感。除此之外，大豆肽還具有調(diào)節(jié)力、糖等作用。