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  • 型號(hào): 食品級(jí)
  • 含量: 99
  • 產(chǎn)品規(guī)格: 1*25
  • 有效物質(zhì)含量: 99
  • 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo)
  • 主要用途: 甜味劑
  • CAS:
  • 名稱: 蔗糖


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蔗糖

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蔗糖(蔗糖素)是新一代甜味劑,外觀為白色結(jié)晶粉末 (或顆粒),甜度約為蔗糖的600倍;是一種以蔗糖為原料的甜味劑,口感純正;在產(chǎn)品應(yīng)用中,穩(wěn)定性高、耐酸堿、耐高溫、貨架期長(zhǎng);安全性高;

蔗糖功能性質(zhì)

  甜度是蔗糖的600倍;

  是一種以蔗糖為原料的甜品劑,口感純正;

  穩(wěn)定性高,耐酸堿,耐高溫,貨架期長(zhǎng);

  安全性高,ADI值15mg/kg;



飲料 (蔗糖參考添加量:100~250mg/Kg)


  原果汁、碳酸軟飲料、果汁飲料、茶飲料



飲料中用蔗糖部分代替蔗糖不但改善風(fēng)味而且降低原材料成本,另外由于蔗糖在加熱、 、長(zhǎng)期保存等方面,也具有很好的穩(wěn)定性。因此,將蔗糖為甜味劑用于生產(chǎn)飲料時(shí),易于生產(chǎn)使用和流通管理。


  豆?jié){、豆奶、能量飲料、運(yùn)動(dòng)飲料


使用蔗糖還可以掩蔽維生素和各種機(jī)能性物質(zhì)產(chǎn)生的澀味等不良味道。由于蔗糖本身的穩(wěn)定性能極好,不易與其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),所以,作為甜味劑在飲料生產(chǎn)中添加使用時(shí),不會(huì)對(duì)飲料的香味、色調(diào)、透明性、粘性等穩(wěn)定性指標(biāo)產(chǎn)生任何影響,易于使用。


  咖啡、可可等中性飲料


采用煮沸加熱、甚至采用蒸汽加熱等加熱方式加熱后銷售時(shí),使用蔗糖作為甜味劑則可以完全克服這類飲料在高溫時(shí)呈現(xiàn)出的甜度降低、甜味口感下降等現(xiàn)象。


  酒精飲料


可以起到緩解酒精飲料的辛辣口感的獨(dú)特作用。



乳制品 (蔗糖參考添加量:60~200mg/Kg)

  牛奶、風(fēng)味奶、人造奶制品


它能經(jīng)受巴氏或超高溫瞬時(shí)處理而不損甜度,經(jīng)超高溫瞬時(shí)處理過(guò)的產(chǎn)品在室溫中貨架期內(nèi)甜度絲毫不會(huì)有所下降。


  酸奶、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料


乳酸乳在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一些令人不悅的酸味,單純添加蔗糖無(wú)法這種味道,而安賽蜜、斯巴甜等甜味劑大多遇酸甜味下降,蔗糖的pH穩(wěn)定性和清爽的口感能遮蔽這種不良風(fēng)味。


  冰淇淋

烘焙食品(蔗糖參考添加量:150~250mg/Kg)

  面包、蛋糕及各式點(diǎn)心

  餅干、曲奇餅

  餡料制品

加工水果和蔬菜(蔗糖參考添加量:150~400mg/Kg)

  蜜餞,罐裝水果

  果醬,加工蔬菜和蔬菜汁

  利用蔗糖的滲透性能好,用于水果罐頭類、蜜餞類食品的生產(chǎn)。 

甜食(蔗糖參考添加量:150~500mg/Kg)

  冷凍甜品


凝膠,布丁和果凍,芝麻糊,早餐谷物, 餐桌用糖


  糖果


口香糖,薄荷糖,硬糖,軟糖,潤(rùn)喉糖


訂購(gòu)須知
包裝方式:整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶,小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝。
訂購(gòu)數(shù)量: 小起訂量為1kg ,一般按公司內(nèi)部標(biāo)簽統(tǒng)一模板粘貼,如有要求,可按客戶要求貼標(biāo)。
運(yùn)輸方式:低于25kg一般走快遞發(fā)出,大貨發(fā)物流。報(bào)價(jià)一般為凈貨價(jià)格,如需開(kāi)票請(qǐng)聯(lián)系工作人員。
質(zhì)量條款:產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格按照檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,如檢驗(yàn)含量或質(zhì)量不合格,可協(xié)商我司退換貨處理。
儲(chǔ)存條件:本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。
訂購(gòu)方法:1.大量訂購(gòu)的,可根據(jù)訂購(gòu)產(chǎn)品免運(yùn)費(fèi)。
2.運(yùn)輸方式:大貨走物流,汽車運(yùn)輸,小貨一般發(fā)中通,申通,韻達(dá)快遞等。
3.款到2天內(nèi)發(fā)貨。
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