回到我的身邊，那個(gè)女孩開(kāi)始渴望鍋上世家骨湯麻辣燙

曲阜鍋上世家骨湯麻辣燙快餐店位于美麗的古樸的圣城曲阜，是專(zhuān)業(yè)從事麻辣燙的研發(fā)與制作于一體的餐飲連鎖機(jī)構(gòu)，我們擁有自己的獨(dú)特配方，自品牌成立以來(lái)不斷吸收同行業(yè)的技術(shù)與加工工藝，不斷追求創(chuàng)新與獨(dú)特尊重飲食文化，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念，得到消費(fèi)者的一致肯定與喜愛(ài)。鍋上世家必將成為麻辣燙學(xué)習(xí)的一匹黑馬。

一道特色美食的魅力，不再只停留于好食客們的口碑相傳，鍋上世家骨湯麻辣燙而成了備受關(guān)注的美食明星與飲食文化現(xiàn)象；一個(gè)餐飲行業(yè)的傳奇，能在主導(dǎo)飲食潮流的同時(shí)，爆發(fā)出巨大的經(jīng)濟(jì)效益

印象中只剩下迷蒙的白霧。耳邊是清脆的滴水聲，眼前是彌漫著的，散發(fā)著辛辣香氣的熱氣，然后是兩張只在笑的臉，也許有些對(duì)話，也許互相有過(guò)拍肩膀，點(diǎn)腦袋，刮鼻子的取笑，但最終形成的只有笑著的臉。

麻辣燙，顧名思義，就是又麻又辣還比較燙的食品。既然麻，就不可能少了花椒；而辣就不可沒(méi)有辣椒。說(shuō)起來(lái)，好象和我國(guó)的川菜有點(diǎn)相似。當(dāng)然我們不可能只吃花椒與辣椒，麻辣燙的主食是粉條。如果你向上點(diǎn)“檔次”，使它更鮮美，可以適當(dāng)?shù)募尤肴夂偷?，那樣營(yíng)養(yǎng)豐富了，可能就會(huì)改變麻辣燙的原質(zhì)原味，沒(méi)有清純的過(guò)癮。

麻辣燙的制造工序比較簡(jiǎn)單。首先把粉條在雞湯里燙一下，等燙得入味了，就把粉條撈進(jìn)碗里；然后調(diào)入花椒、辣椒等一些必需的調(diào)料。，再給上面澆一點(diǎn)雞湯。這樣一盤(pán)麻辣燙就上桌了。就這么簡(jiǎn)單，但味道卻是意想不到的香。當(dāng)然，麻、辣的程度可以因人而異，根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)制。如果你想要，可以在上面撒一點(diǎn)香菜，看起來(lái)就象紅葉襯綠花。那可真是香飄四溢，十里飄香了！

麻辣燙還講究一個(gè)“燙”字，就是要趁熱吃，趁燙吃，那樣才能麻的痛快；辣的夠勁；即是再冷，也把你燙的汗流浹背、心花怒放。那種滋味啊-----真是無(wú)言可喻，欲罷不能。

麻辣燙，這種新世紀(jì)的激情食品，色、香、味俱全；麻、辣、燙皆存。讓人無(wú)論想到、看到、吃到，都有口水直流三千尺的感覺(jué)，不愧為小吃之首，一代“食王”！