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  • 品種: 紅肉蘋果苗
  • 級(jí)別: 原種
  • 品種純度: 90
  • 凈度: 98
  • 發(fā)芽率≥:
  • 苗高: 、
  • 產(chǎn)地/廠家: 山東泰安
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紅肉蘋果

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紅肉蘋果(Malus niedzwetzkyana Dieck),是薔薇科蘋果屬植物,落葉小喬木,是我國(guó)溫帶地區(qū)珍貴的果樹(shù)和園林綠化樹(shù)種。紅肉蘋果結(jié)果早,結(jié)實(shí)力強(qiáng),甚豐產(chǎn),抗旱、耐瘠薄,可用作蘋果的砧木。其花、果鮮艷美麗,又是優(yōu)良的園林綠化樹(shù)種。紅肉蘋果由瑞士水果種植家馬庫(kù)斯科波特培育而成,果實(shí)形似番茄,味道甜美。本種特點(diǎn)是葉片、木質(zhì)部、果肉和種子都有紅色素 [1]  。
紅肉蘋果在新疆栽培歷史悠久,曾經(jīng)在新疆廣泛栽培,近年來(lái),因外來(lái)蘋果品種的大量引入,該優(yōu)良樹(shù)種(及其品種)面臨消失的危險(xiǎn),如今僅在少量果園中可以見(jiàn)到其身影。積極研究、挖掘和大力發(fā)展這一珍貴優(yōu)良樹(shù)種,對(duì)于發(fā)展我國(guó)特色林果業(yè)有著重要意義 [1]  。
中文學(xué)名
紅肉蘋果
拉丁學(xué)名
(M.pumila var.medzwetzkyana Dieck.)
別    稱
番茄蘋果
植物界
被子植物門
雙子葉植物綱
亞    綱
薔薇亞綱
薔薇目
薔薇科
亞    科
蘋果亞科
蘋果屬
蘋果
分布區(qū)域

紅肉蘋果由瑞士水果種植家馬庫(kù)斯科波特培育而成,易于栽培管理,果實(shí)形似番茄,味道甜美,富含,產(chǎn)量較高,具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。據(jù)悉,2015年昌平區(qū)共引進(jìn)該品種蘋果樹(shù)2000棵。 [2] 
馬庫(kù)斯特科波為此蘋果取名為紅愛(ài)。這種蘋果一般在九月中下旬成熟,成熟的果實(shí)果皮玫瑰紅色,富有光澤,其果肉到果核也是呈玫瑰紅色,果實(shí)切后不變色,無(wú)論烹飪還是榨汁,色彩都保持鮮紅,還可以從中提取紅色花青素用于食品加工產(chǎn)業(yè)。
紅肉蘋果的果肉細(xì)密硬脆、汁多,具有濃郁的香味,口感,耐儲(chǔ)運(yùn)。果肉含有很高的物質(zhì),其果樹(shù)還具有一定的美化環(huán)境、觀賞價(jià)值,是林果兼優(yōu)品種。 [3] 

形態(tài)特征

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紅肉蘋果為小喬木,高5~8 m。樹(shù)冠開(kāi)闊,樹(shù)皮紅褐色。小枝常紅棕色,被細(xì)絨毛。春季長(zhǎng)出的新葉全部為紫紅色;葉片橢圓形或到卵圓形,長(zhǎng)6~9 cm,寬3~6 cm,基部圓形或闊楔形,葉緣有鋸齒;上面暗綠色,下面被疏柔毛,葉脈紅色,葉柄紅色。傘房花序,花徑3~5 cm;萼筒暗紫色,萼片披針形;花瓣倒卵圓形,鮮紫紅色;雄蕊多數(shù),紫紅色。果實(shí)球形,直徑3~5 cm,果肉粉紅色至紫紅色。種子卵形,鮮粉紫色,花期4-5月,果期多為8月(6-10月) [1]  。

生態(tài)習(xí)性

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紅肉蘋果的壽命一般為25~40 d,長(zhǎng)者可達(dá)50 d。結(jié)果早,結(jié)實(shí)力強(qiáng),甚豐產(chǎn),耐貧瘠土壤和粗放管理,抗旱、抗寒力強(qiáng),其中的小果類品種可與山荊子[M.baccata(L.)Borkh]的抗寒力媲美。習(xí)性喜光、不耐陰,庇蔭不利生長(zhǎng),甚至死亡。要求比較冷、涼和干燥氣候,不耐濕熱多雨天氣,喜肥沃、深厚、排水良好的砂質(zhì)壤土。土壤pH值5.7~6.7,最適生長(zhǎng) [1]  。

栽培技術(shù)

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露地栽培:
定植時(shí),根據(jù)土壤情況決定是否挖定植穴。丘陵山地需挖大的定植穴,并清出礫石,回填土壤。平原地沙壤土,則無(wú)需挖大的定植穴。肥沃平原地一般前期采用株行距為1.5m×4m,每667m2 栽株數(shù)為111 株。大面積栽植時(shí),需要配置其他紅肉蘋果品種為授粉樹(shù)。定植年的冬季,對(duì)中干延長(zhǎng)枝進(jìn)行中短截。第二年冬季,繼續(xù)對(duì)中干延長(zhǎng)枝進(jìn)行中短截,并疏除中干延長(zhǎng)枝的競(jìng)爭(zhēng)枝;對(duì)選留的層主枝延長(zhǎng)枝進(jìn)行輕短截或緩放 [4]  。
施基肥應(yīng)以有機(jī)肥為主,在休眠期結(jié)合翻耕使用。施基肥應(yīng)于秋后落葉前早施為好,正常情況下的施肥量按每生產(chǎn)1kg 的優(yōu)質(zhì)果,施入0.1kg 的顆粒有機(jī)肥,氮、磷、鉀三元復(fù)合肥0.05kg 來(lái)計(jì)算。結(jié)果后,每667m2 可施200~300kg 的顆粒有機(jī)肥。土壤追肥次應(yīng)在3 月上旬~5 月上旬進(jìn)行,以氮、磷、鉀三元復(fù)合肥為主。3 年生樹(shù)每株用0.75kg,第二次在8 月上旬,即果實(shí)生長(zhǎng)后期,鉀型復(fù)合肥為主 [4]  。
盆栽:
根據(jù)條件, 可選擇栽花用的高30 cm 、直徑35 cm 的燒泥盆、塑料盆、布盆或瓷盆均可。紅肉蘋果適應(yīng)性, 在砂壤土、壤土、粘壤土中均生長(zhǎng)良好。適宜的土壤pH 值為6.5~8.0, 土壤含鹽量應(yīng)小于0.1%~0.2%。栽培時(shí)間一般在休眠期, 即從落葉到萌芽前進(jìn)行,溫帶地區(qū)好是秋栽。秋栽的苗木根系愈合早,翌年春天發(fā)根早,緩苗快,有利于栽培后苗木的生長(zhǎng)。苗木一般選用2 年生。每盆栽1 株,栽培深度10~12 cm 為宜,栽后立即澆透水 [5]  。
每年春季開(kāi)花前和果實(shí)膨大期追肥1 次。在幼苗期、嫩葉期、開(kāi)花期、結(jié)果期和果實(shí)膨大期, 每15 d 在葉面噴施1 次沼液。盆栽一定要保持盆土濕度適宜,特別要保持開(kāi)花前期盆土的濕潤(rùn), 以提高結(jié)果的質(zhì)量和數(shù)量。
紅肉蘋果苗期發(fā)枝力較弱,不宜做過(guò)多的修剪,一般只做自然形的修剪,促使樹(shù)冠呈圓頭形即可。當(dāng)新梢長(zhǎng)到5~10 cm 時(shí),抹除密生芽、競(jìng)爭(zhēng)芽。盆栽紅肉蘋果以短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主, 摘心可增加短果枝數(shù)量控制優(yōu)勢(shì),防止枝條過(guò)長(zhǎng)而影響成花。摘心后枝條暫停延長(zhǎng)生長(zhǎng),有利于充實(shí)壯枝,提高基部芽的質(zhì)量,促進(jìn)粗壯而成花,并加速擴(kuò)冠成形。拉枝一般是在7 月的中旬進(jìn)行, 按整形要求拉枝開(kāi)角,骨干枝可拉至50°~60°,一般不能超過(guò)70°,輔養(yǎng)枝拉平即可。對(duì)結(jié)果后的主枝先端下垂的,不要拉枝。除冬剪、抹芽、摘心、拉枝外,還要在每年的7 月中旬以后,及時(shí)疏除交叉梢、重疊梢、過(guò)密梢、背上直立的徒長(zhǎng)梢和病蟲(chóng)梢,并適當(dāng)?shù)目刂聘鄙业拿劝l(fā),創(chuàng)造通風(fēng)透光條件,促進(jìn)其花芽分化和翌年的盛花豐果。

應(yīng)用價(jià)值

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育種價(jià)值

果面濃紅色是蘋果外觀的重要指標(biāo)之一,果肉紅色更是各國(guó)蘋果育種渴望的育種目標(biāo),紅肉蘋果可為此提供珍貴的種質(zhì)資源;紅肉蘋果以其鮮艷的花、果色,也成為觀賞海棠品種育種的主要親本,例如觀賞海棠品種品種M.`Lemoinei'、M.`Neville Copeman'、M.`Eleyi compacta'等均含有紅肉蘋果血統(tǒng) [6]  。此外,紅肉蘋果良好的抗逆性也可為培育抗逆性強(qiáng)的蘋果品種提供育種材料。

園林應(yīng)用價(jià)值

紅肉蘋果因其枝、葉、花、果鮮艷美麗,生態(tài)適應(yīng)性廣,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),又耐修剪,所以紅肉蘋果又是優(yōu)良的園林綠化樹(shù)種。既可地直接用于園林綠化,如進(jìn)行孤植、對(duì)植、叢植、群植、道路綠化、廣場(chǎng)綠化等,也可盆栽 [7]  。
紅肉蘋果的小枝和嫩葉均為紅色至紫紅色,花色鮮紫紅色,且果實(shí)從幼果到成果一直表現(xiàn)為誘人的紫紅色,屬難得的觀葉、觀花、觀果樹(shù)種。在園林造景上可采用孤植、叢植、群植或片植等形式。孤植于庭院或草坪中可充分表現(xiàn)其個(gè)體美,發(fā)揮景觀的中心視點(diǎn)及引導(dǎo)視線的作用;叢植在一起可突出整體美,既豐富園林景觀色彩,又活躍園林氣氛;群植或片植可構(gòu)成風(fēng)景林,形成“山花爛漫”的景觀。此外,也可獨(dú)立或與其它蘋果品種相配建成農(nóng)業(yè)觀光采摘園。
紅肉蘋果花量大,座果率高,果面艷麗,觀果期長(zhǎng),果實(shí)經(jīng)冬不落(可持續(xù)到翌年2-3月)。具有果實(shí)累累、造型優(yōu)美、樹(shù)型豐富等觀賞特點(diǎn),又是的觀果盆景樹(shù)


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