鴨血生產(chǎn)加工設(shè)備老爸做的飯很好吃,我一直想請教一番,因為我最近想吃自己做的鴨血豆腐。好不容易學(xué)會了做鴨血豆腐,但還是掌握不好火候,爸爸說已經(jīng)很不錯了。老爸教我做他的拿手好菜鴨血豆腐,我學(xué)了好一番功夫。
鴨血生產(chǎn)加工設(shè)備我還知道一點血豆腐的由來呢!明代初期有一土官的廚長方形盒裝鴨血塊加工設(shè)備師在做菜時不慎將雞血撒在豆腐上,他把那塊豆腐取出放置在爐火旁。幾天后,那沾了血的豆腐被煙熏火燎,成半干硬塊。血豆腐加工設(shè)備有天晚上,廚師完工后很覺疲乏,倒了半碗酒在爐火邊慢慢“暈”,無意間拿起那塊干硬豆腐一聞,頓覺香味濃郁,他洗凈切薄片炸來下酒,味道無比鮮美。之后就仿效制作此菜,很受主人贊賞。從此相傳下來,又經(jīng)后人不斷改進加工,成了今天風(fēng)味獨特的血豆腐。
鴨血生產(chǎn)加工設(shè)備血豆腐生產(chǎn)線主要由暫存攪拌罐、冷藏罐、過濾器、攪拌罐、包裝機、高溫鍋等設(shè)備組成。
1、暫存攪拌罐:帶有攪拌裝置,防止后續(xù)加工過程中血液凝固,可在此環(huán)節(jié)加抗凝劑。
2、冷藏罐:血漿采集完成后,需要放到冷藏罐中進行低溫冷藏,一般要求低溫4℃,冷藏時間3~15小時。
結(jié)構(gòu)特點:血豆腐生產(chǎn)線工藝流程冷藏罐整體采用SUS304不銹鋼制作,采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理,外形工藝美觀,清洗方便,密封、質(zhì)量可靠。采用雙層冷藏降溫技術(shù)和自動測溫控溫技術(shù),確保溫度平衡。
長方形盒裝鴨血塊加工設(shè)備 采用聚胺氨材料發(fā)泡保溫。
過濾器:降溫后的血漿必須通過過濾器,將血漿中的凝結(jié)血、雜質(zhì)等過濾出來。
結(jié)構(gòu)特點:過濾器整體采用SUS304不銹鋼制作,采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理,外形工藝美觀,清洗方便,密封、質(zhì)量可靠。采用多層過濾技術(shù),確保將血漿中的血、雜質(zhì)等完全過濾出來。
過濾器有單體式過濾器、雙聯(lián)式過濾器、多聯(lián)式過濾器等多種形式。
4、脫氣罐:脫氣罐是用來給鴨血、鴨血進行脫氣處理的設(shè)備。將鴨血、鴨血放入脫氣罐進行真空脫氣,脫氣溫度40℃,真空度-0.08~-0.09MPa,時間約5分鐘。
鴨血生產(chǎn)加工設(shè)備技術(shù)參數(shù):
產(chǎn)品名稱:血豆腐灌裝設(shè)備
產(chǎn)品型號:LW-4F系列自動杯裝灌裝封口機
灌裝速度:2000-5000盒/小時(按300克計算,根據(jù)客戶要求可定做各種規(guī)格的灌裝量)
灌裝精度: ≤±1%
額定電壓:220V/50Hz
長方形盒裝鴨血塊加工設(shè)備 電 流 :3A
電 源 :220/110V 50/60Hz
整機功率:10KW
氣 壓:7-8kg
外型尺寸:5800×750×1700(毫米)(長×寬×高)
重 量:800kg -1000kg
鴨血生產(chǎn)加工設(shè)備售后服務(wù):
一、產(chǎn)品質(zhì)量承諾:
1、產(chǎn)品的制造和檢測均有質(zhì)量記錄和檢測資料。
2、對產(chǎn)品性能的檢測,我們誠請用戶親臨對產(chǎn)品進行全過程、全性能檢查,待產(chǎn)品被確認(rèn)合格后 再行發(fā)貨。
二、產(chǎn)品價格承諾:長方形盒裝鴨血塊加工設(shè)備
1、為了保證產(chǎn)品的高可靠性和性,系統(tǒng)的選材和機械的材質(zhì)均選用國內(nèi)或國際優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
2、在同等競爭條件下,我公司在不以降低產(chǎn) 品技術(shù)性能、更改產(chǎn)品部件為代價的基礎(chǔ)上,真誠以的價格提供給貴方。
三、交貨期承諾:
1、產(chǎn)品交貨期:盡量按用戶要求,若有特殊要求,需提前完工的,我公司可特別組織 生產(chǎn)、根據(jù)產(chǎn)品定做、安裝,力爭滿足用戶需求。
標(biāo)簽:
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