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大頭魚,鳙魚又叫花鰱、胖頭魚、包頭魚、大頭魚、黑鰱、麻鰱、也叫雄魚。是淡水魚的一種。有"水中清道夫
"的雅稱,是中國四大家魚之一。外形似鰱魚,體型側(cè)扁。頭部較大而且寬,口也很寬大,且稍微上翹。眼位比
較低。鳙魚生長在淡水湖泊、河流、水庫、池塘里。多分布在水域的中上層。是中國特有魚類。在中國分布范
圍很廣。是池塘養(yǎng)殖及水庫漁業(yè)的主要對象之一,經(jīng)濟(jì)價值較高。能食用,對人體有提高智商、增強(qiáng)記憶、補(bǔ)
充營養(yǎng)、延緩衰老的作用。
生長繁殖,成熟時到江中產(chǎn)卵,產(chǎn)卵后大多數(shù)個體進(jìn)人沿江湖泊攝食肥育,冬季湖泊水位跌落,它們又回到江
河的深水區(qū)越冬,翌年春暖時節(jié)則上溯繁殖。鳙產(chǎn)漂流性卵。性成熟為4—5齡,雄魚最小為3齡。繁殖期在4—7
月。產(chǎn)卵場多在河床起伏不一。當(dāng)河水流域降雨,水位陡然上漲、流速加大時進(jìn)行繁殖活動。
催產(chǎn)季節(jié)多在5月初至6月中旬,成熟 個體也較小,一般3公斤以上的雌魚便可達(dá)到成熟。5公斤左右的雌魚相對
懷卵量約4-5萬粒/公斤體重,產(chǎn)卵期與草魚相近。懷卵量20-25萬粒。在天然河流和湖泊等水體中,通常可
見到10公斤以上的個體,者可達(dá)50公斤。池塘養(yǎng)殖在飼料充足的條件下,1歲齡魚可重達(dá)0.8~ 1公斤。初
成熟個體體重大;部分地區(qū)需10公斤以上,但在廣西、廣東地區(qū),通常不足10公斤也可產(chǎn)卵。
苗種放養(yǎng)
以往湖泊、水庫鳙魚的放養(yǎng)規(guī)格一般是13.2㎝左右大規(guī)格魚種,在現(xiàn)代技術(shù)條件下,要求0.15—0.5公斤/尾甚
至1.0kg大規(guī)格魚種。
放養(yǎng)時間:應(yīng)選擇在水溫5~10℃的冬季或初春時進(jìn)行。此時有利于魚種的高密度運(yùn)輸,可以減輕運(yùn)輸中的傷亡
;魚種和兇猛魚類的活動能力減弱,兇猛魚類對放養(yǎng)魚種的危害也相對減輕。
放養(yǎng)地點(diǎn):應(yīng)選擇在水庫上游水淺、避風(fēng)、向陽的肥沃庫灣處。這樣,遠(yuǎn)離水庫下游的溢洪道、泄洪洞,放養(yǎng)
魚種的機(jī)會可以減少,對大水面環(huán)境的適應(yīng)時間可以縮短,生長可以加快,存活率可得到提高。
放養(yǎng)天氣:應(yīng)選擇在風(fēng)和日麗的日子,不要在刮大風(fēng)、下雪、結(jié)冰的日子放養(yǎng)。
檢疫與消:魚種放養(yǎng)入庫前必須進(jìn)行魚病檢疫和魚種消。嚴(yán)禁放養(yǎng)帶有傳染病的魚種入庫。
精心操作:經(jīng)長途運(yùn)輸?shù)聂~種運(yùn)到水庫后,應(yīng)先用庫水緩緩加進(jìn)裝魚容器中,待容器內(nèi)水溫與庫水溫差不大時
,再將魚種慢慢地投放入庫。魚種放庫后,放養(yǎng)人員還應(yīng)站在庫邊或船上,用船槳輕輕地攪動庫水,緩緩地驅(qū)
趕魚種游向大水面。
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