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鴨血塊煮槽

[鴨血生產(chǎn)設(shè)備]

濰坊市鴨血塊煮槽廠家

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￥1000.00

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在線詢盤聯(lián)系廠家：13793602922

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[鴨血生產(chǎn)設(shè)備]

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詳細(xì)信息（鴨血塊煮槽）

品牌： 弘瑞和
加工定制： 否
種類： 肉制品生產(chǎn)線
型號(hào)： 可加工定制
電壓： 380
功率： 20
凈重： 2000
包裝： 普通
外形尺寸： 可加工定制
產(chǎn)品用途： 加工血豆腐
適用范圍： 肉制品加工廠設(shè)備其他
營(yíng)銷： 新品
規(guī)格： 可加工定制

鴨血塊煮槽如果你力越來(lái)越弱那肯定是你不經(jīng)常鴨血塊煮槽吃鴨血。鴨血都很好的為身體補(bǔ)充血液，是我們的。我們平常吃鴨血的時(shí)候可能不會(huì)分辨鴨血的真?zhèn)巍?br />

鴨血塊煮槽血豆腐外形美觀、攜帶方便，更兼具保健安全的優(yōu)點(diǎn)，解決了目前血制品在市場(chǎng)上銷售最困惑的問(wèn)題。添加的CMC或卡拉膠具保水性，使產(chǎn)品放置一段時(shí)間后也鴨血塊煮槽不易出水，并能使產(chǎn)品更具韌度，口感更佳，方便銷售。

鴨血塊煮槽血豆腐加工設(shè)備生產(chǎn)流程：
1.采血：分為傳統(tǒng)采血槽和真空刀兩種樣式，采血過(guò)程按照150L加30L水進(jìn)行配比，水里面添加血液5‰的檸檬酸鈉，一般在38-40°左右進(jìn)行添加。
2.冷藏：臨時(shí)不進(jìn)行加工的血需要在冷藏罐里4-6度低溫冷藏，防止變質(zhì)及凝塊。
3.過(guò)濾：采用40-80目雙聯(lián)過(guò)濾器過(guò)濾掉鴨血塊煮槽采血過(guò)程中產(chǎn)生的雜質(zhì)，如毛發(fā)、糞便、已經(jīng)凝結(jié)的血塊。
4.脫氣：采用-0.08mpa負(fù)壓脫氣5分鐘左右，脫去血豆腐中大部分氣泡與味，讓血豆腐更加順滑，色澤、品相更好，同時(shí)還可以，減少鼓盒，預(yù)防褐變，延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期。
5.配料：加入1：1比例的水，2%-5%的鹽，以及增稠劑、穩(wěn)定劑等其它工業(yè)食品配料。
6.高位待裝：為了減少在輸送過(guò)程中的過(guò)多摻雜空氣，影響產(chǎn)品質(zhì)量，因此多采用高位待裝的方式進(jìn)行灌裝。兩個(gè)高位袋裝罐分別原血和凝固劑混合液（1%的鈣或者5的葡萄糖酸鈣‰+5‰瓜爾膠）。
7.灌裝：采用雙孔、四孔、六孔鋁合鴨血塊煮槽金耐酸鋁模具，具有自動(dòng)落盒，自動(dòng)灌水（混合物），自動(dòng)灌血，自動(dòng)放膜，自動(dòng)打碼，自動(dòng)光電對(duì)膜，自動(dòng)兩次封口，自動(dòng)切膜，自動(dòng)收廢膜，自動(dòng)出盒等功能。
采用先水后血的灌裝流程，灌裝完約30秒成型。
8.高溫：一般的要求使用121℃水浴方式，時(shí)間要在30分鐘左右。加上裝車25分鐘，升溫25分鐘，降溫45分鐘，加工一鍋時(shí)間約為2小時(shí)左右。
9.冷卻、清洗、風(fēng)干：通過(guò)冷卻降到常溫方便后期裝箱，同時(shí)清洗掉過(guò)程中被污染的成品，清洗完風(fēng)干即可裝箱入庫(kù)。
10.CIP清洗：采用水-酸液-水-堿液-水的清洗方式，保證不影響第二天加工的產(chǎn)品。
鴨血塊煮槽雙聯(lián)過(guò)濾器
過(guò)濾面積 0.15平方
過(guò)濾能力 1-5T
適用溫度 120度
過(guò)濾網(wǎng)孔徑40-300目
進(jìn)出口管徑32，38，51
內(nèi)外表面處理方式內(nèi)亞光外鏡面

鴨血塊煮槽售后服務(wù)：
一、關(guān)于價(jià)格
本公司的產(chǎn)品價(jià)格以實(shí)際報(bào)價(jià)為準(zhǔn)！下單前請(qǐng)仔細(xì)確認(rèn)產(chǎn)品型號(hào)、規(guī)格尺寸等，為后期維修做保障!
二、關(guān)于設(shè)備質(zhì)量
本公司所有商品在發(fā)貨前都會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格檢查，無(wú)任何質(zhì)量問(wèn)題才發(fā)貨！
三、關(guān)于售后
在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起，鴨血塊煮槽對(duì)產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修，（含自然損壞零件費(fèi)，電器元件除外，如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞，經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi)）。
保修期滿后，我公司對(duì)產(chǎn)品提供性保修，只收取適當(dāng)成本費(fèi)，免收人工費(fèi)。
解決質(zhì)量或操作問(wèn)題的響應(yīng)時(shí)間：2小時(shí)電話答復(fù)，通過(guò)電話無(wú)法解決問(wèn)題時(shí)公司會(huì)盡快派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。

標(biāo)簽：鴨血生產(chǎn) 鴨血生產(chǎn)設(shè)備濰坊市鴨血塊煮槽濰坊市鴨血塊煮槽廠家