大貝拉德古堡屬于法國奇格農(nóng)家族,幾代人以來,家族一直致力于葡萄的種植和酒的釀造,他們繼承家族傳統(tǒng)的釀造工藝,在庫蒂勒,緊挨著蒙古賽爾,熱情慷慨的奇格家族對葡萄園精心的照料,使釀造的葡萄酒的口感的折射出應(yīng)有的質(zhì)量,豐富的果香,飲后令人愉悅。我們稱之為“大地的語言”。2011年,大貝拉德古堡獲得法國生態(tài)環(huán)境種植協(xié)會認(rèn)證。(農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展)。
大 貝拉古堡干紅葡萄酒具有優(yōu)良的酒體結(jié)構(gòu),散發(fā)著野莓和黑加侖的果香,丹寧柔軟而優(yōu)雅,是一款酒體平衡而飽滿的紅葡萄酒。
土壤結(jié)構(gòu):粘土、石灰?guī)r
葡萄品種:45%赤霞珠、30%品麗珠、25%梅樂
種植面積:47公頃
釀造工藝:不銹鋼桶中發(fā)酵,浸泡15天,恒溫25度,石質(zhì)容器中成熟(一種古老的容器)
美食搭配:牛肉、羔羊肉和其他辣味菜肴。

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