新一代米粉烘干機(jī) 新式米粉烘干房

新一代米粉烘干機(jī) 新式米粉烘干房

米粉烘干采用新式熱泵烘干機(jī)：
我們平時(shí)吃的主食都是大米，然而除了主食之外，大家似乎對面食類的東西也是非常喜愛的，比如米粉、米線、紅薯粉、面條、河粉等等。放眼大街小巷，到處都是諸如重慶面館、云南過橋米線、桂林米粉等小食店。面食類的市場需求量大，這也同時(shí)帶動(dòng)了其制作工藝流程中常用到的設(shè)備——米粉烘干機(jī)的熱銷。現(xiàn)如今，越來越多的制作商懂得了要更好地提率、節(jié)省時(shí)間、降低成本，更重要的是自從查環(huán)?；顒?dòng)的開展以來，以往的烘干方式顯然已經(jīng)是無法適應(yīng)當(dāng)下的發(fā)展了。而采用空氣能作為能源的熱泵米粉烘干機(jī)，則是在保證烘干質(zhì)量烘干品質(zhì)的前提下，響應(yīng)國家號召，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展，讓烘干出來的米粉更加綠色環(huán)保衛(wèi)生。

新一代米粉烘干機(jī) 新式米粉烘干房

米粉生產(chǎn)流程：

米粉，中國特色小吃，農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)品，是中國南方地區(qū)非常流行的美食。米粉以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。它們的生產(chǎn)工藝大同小異，一般為：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片（擠絲）—復(fù)蒸 — 冷卻 — 干燥 — 包裝 — 成品。

生產(chǎn)米粉，干燥工序是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，溫度過高，米粉容易斷掉，如果溫度過低，烘干時(shí)間太長，而且品質(zhì)也受到相應(yīng)的影響，所以，選對烘干設(shè)備也是一個(gè)非常重要的。

益禾米粉烘干機(jī)一般干燥分三個(gè)階段：

1、低溫階段：使用益禾米粉烘干機(jī)，將米粉的表面水份在本階段內(nèi)盡可能的脫掉，逐步增加米粉的溫度，使米粉內(nèi)外的溫度達(dá)到一致，本區(qū)間的溫度一般設(shè)定在25℃左右。

2、高溫階段：米粉進(jìn)入高溫階段后，內(nèi)部的水份就被逐步地蒸發(fā)出來并排出米粉外，米粉干燥均勻，成型好，進(jìn)入冷卻區(qū)的米粉的水份基本保持在13%左右，本區(qū)間的溫度控制在38℃-42℃之間，注意避免水份過份烤干而出現(xiàn)的爆斷情況。

3、冷卻階段：進(jìn)入冷卻階段后，米粉的烘干制作過程基本完成，本階段是一個(gè)溫度遞減的過程，根據(jù)氣候狀況和米粉的實(shí)際干濕狀況來控制溫度。保持溫度遞減，防止米粉降溫過快，這樣就不會出現(xiàn)米粉造成表面溫度過低，內(nèi)部溫度高，而產(chǎn)生氣泡粉，也就是常說的花粉，也不會出現(xiàn)米粉爆斷的情況。

根據(jù)不同地域和米粉的種類不同，一般使用米粉烘干機(jī)的干燥時(shí)間在8-12小時(shí)。烘出的米粉不變色，不會斷，干度均勻，色澤好，口感佳，復(fù)水性好！同樣適用于面條、紅薯粉、河粉涼皮等烘干處理。

益禾熱泵烘干機(jī)實(shí)際烘干效果：
我們都知道，以上工藝方案，一批米粉干燥需要大概9個(gè)小時(shí)的時(shí)間，這是一般的工藝方案。在實(shí)際的應(yīng)用過程中，烘干時(shí)間也跟客戶的批次烘干量、匹配的主機(jī)功率大小、烘干房設(shè)計(jì)尺寸大小有關(guān)。根據(jù)客戶實(shí)際烘干之后反饋過來的數(shù)據(jù)信息，僅僅用了4個(gè)小時(shí)就將1000斤濕米粉烘干至300斤。烘干周期比我們預(yù)期的縮短了一倍。烘干效果非常好，米粉的干燥度合格，味道清香，顏色達(dá)標(biāo)，客戶非常滿意。