價(jià)格: 電議
物流: 廣東 廣州市 黃埔區(qū)| 賣家支付運(yùn)費(fèi)
可銷售總量: 100000件
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[杜邦大豆分離蛋白 分離蛋白 大豆蛋白]
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性狀:產(chǎn)品呈粉末狀,含蛋白質(zhì)85-90%,具有凝膠性、乳化性、保油性、持水性等功能性質(zhì),改善了食品的加工性能和風(fēng)味,又提高了食品加工的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。因此被廣泛應(yīng)用于肉灌制品,如西式火腿腸、火腿、紅腸、烤腸等,既增加了肉制品的保油持水性和適口性,又降低了成本、提高了效益,如用于乳制品,可以提高乳制品的蛋白含量,增加營(yíng)養(yǎng);如制做大豆蛋白飲料,具有良好的調(diào)配性,可制成各種水果口味、可可味等。
標(biāo)準(zhǔn):
| 項(xiàng) 目 | 質(zhì)量指標(biāo) |
| 蛋白質(zhì)(N*6.25) % | ≥90 |
| 氮溶解指數(shù) | ≥88(可調(diào)) |
| 脂肪% | ≤1.0 |
| 水分% | ≤7.0 |
| 灰分% | ≤5.5 |
| 細(xì)度(100目篩)% | ≥95 |
| 菌落總數(shù) 個(gè)/克 | <30000 |
| 大腸桿菌 個(gè)/100克 | <30 |
| 沙門(mén)氏菌 個(gè)/克 | 陰性 |
注冊(cè)資金:500萬(wàn)-1000萬(wàn)
聯(lián)系人:陳經(jīng)理
固話:
移動(dòng)手機(jī):18928965329
企業(yè)地址:廣東 廣州市 蘿崗區(qū)