8千米助力中國深海魚食品餐飲產業(yè)標準化發(fā)展
致力于深海魚食品的研發(fā)推廣以改變中國深海魚落后的初級農貿市場現(xiàn)狀,產品定位于精加工深海魚食品,擁有完善的符合歐盟及國家食品管理體系的水產品加工、儲運配套設施及追溯體系,通過了歐盟衛(wèi)生認證、美國FDA的HA認證、BRC認證、國際漁業(yè)組織MSC認證等,嚴格按照歐盟標準出品,公司在2015年創(chuàng)立“深海魚物理降嘌呤技術”,解決了大部分痛風患者不能食海鮮的問題。并在2016年率先成為全國首批三同認證企業(yè)(同線同標同質),讓老百姓享受到等同于出口標準的健康海洋食品。公司針對6個月—12歲兒童群體推出深海魚兒童營養(yǎng)餐系列產品,創(chuàng)無防腐劑、無色素、真空包裝,全程冷鏈儲運,聚焦深海魚營養(yǎng)豐富易吸收,富含DHA腦黃金有助身體智力發(fā)育的特點,致力于營養(yǎng)的深海魚食品帶到孩子餐桌,產品一經上市,便獲得消費者喜愛和認可,成為中國深海魚兒童營養(yǎng)餐新品類開創(chuàng)者。
2017年9月7日《中國餐飲食品產業(yè)化、標準化發(fā)展峰會》在青隆重召開,8千米作為深海魚海洋食品的研發(fā)生產企業(yè)應邀參會,董事長發(fā)表“向海洋要資源,為國民送健康”的主題演講。本次峰會以“互信、共享、共贏”為主題,深入探討餐飲產業(yè)升級大趨勢下,餐飲食品產業(yè)化、標準化的發(fā)展和機遇,發(fā)展食品產業(yè)化企業(yè)與餐飲企業(yè),從而實現(xiàn)餐飲食品產業(yè)化、標準化合力推動餐飲產業(yè)供給目標。
2015年,青島餐飲協(xié)會會長在南京餐飲行業(yè)大會上發(fā)起:“向海洋要資源,為國民送健康”的倡議書,8千米積極響應本次倡議,由一家27年加工出口企業(yè)逐步向深海魚食品的研發(fā)生產轉型到國內市場。
隨著中國新的食品法規(guī)逐步實施,標準化的供給將是中國餐飲行業(yè)發(fā)展的必然方向,對于大多數(shù)餐飲企業(yè),特別是中小餐飲企業(yè),只有標準化的供給才能確保食品的可追溯性。
凈制標準化產品的優(yōu)勢
符合國家產業(yè)政策,可減少垃圾污染,節(jié)省資源,在保護環(huán)境的同時,實現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展
標準的量化生產,可保障食品的可追溯性
標準化的配餐供給可降低人工成本,提高i效率
標準化的配餐使餐飲企業(yè)實現(xiàn)零損耗,便于管理
產品分類
深海魚兒童營養(yǎng)餐系列產品
凈制深海魚系列產品
針對酒店、食堂、行業(yè)配餐等渠道的深海魚廚房配餐系列產品
利用工廠端的加工優(yōu)勢,改變海產品采購的初級農貿市場狀態(tài),將更方便、更快捷的深海魚食品帶到國人餐桌。
出口級食品標準,我們只做!
致力于深海魚食品的研發(fā)推廣以改變中國深海魚落后的初級農貿市場現(xiàn)狀,產品定位于精加工深海魚食品,擁有完善的符合歐盟及國家食品管理體系的水產品加工、儲運配套設施及追溯體系,通過了歐盟衛(wèi)生認證、美國FDA的HA認證、BRC認證、國際漁業(yè)組織MSC認證等,嚴格按照歐盟標準出品,公司在2015年創(chuàng)立“深海魚物理降嘌呤技術”,解決了大部分痛風患者不能食海鮮的問題。并在2016年率先成為全國首批三同認證企業(yè)(同線同標同質),讓老百姓享受到等同于出口標準的健康海洋食品。公司針對6個月—12歲兒童群體推出深海魚兒童營養(yǎng)餐系列產品,創(chuàng)無防腐劑、無色素、真空包裝,全程冷鏈儲運,聚焦深海魚營養(yǎng)豐富易吸收,富含DHA腦黃金有助身體智力發(fā)育的特點,致力于營養(yǎng)的深海魚食品帶到孩子餐桌,產品一經上市,便獲得消費者喜愛和認可,成為中國深海魚兒童營養(yǎng)餐新品類開創(chuàng)者。
8千米深海魚產品具有產于上干凈的海域、冷水深海魚高蛋白且高膠原蛋白、低脂肪且含不飽合脂肪酸以及含有DHA和多種人體的營養(yǎng)成份的幾大特點,能給中國消費者的餐桌提供更加營養(yǎng)、快捷、環(huán)保的食品,從到終端都符合現(xiàn)代人對飲食的嚴苛要求。
在歐美發(fā)達國家的商店里,速凍魚是被消費者廣泛接受的。尤其是深海魚類,它們在被捕撈起來后立即進行初步加工,并以快速度急凍后保存,這樣不僅能保證營養(yǎng)成分的不丟失,更能將產品的和新鮮瞬間冰凍。而且,以現(xiàn)在的速凍技術,冰凍魚甚至可以保存兩年以上。
而8千米深海魚也將這一消費理念的意義所在傳達給了中國消費者,青島八千米深海魚食品有限公司成立于2013年,總部位于山東青島,是中國目前較大的精加工進口深海魚銷售公司,也是一家經營MSC漁業(yè)管委會認證的水產品企業(yè)。
8千米深海魚通過的生產技術讓島城品嘗到純凈的深海味道,采捕過程保證了產品無人工添加及飼料飼養(yǎng)純的高等級標準,其產品是國內深海食品中的。為了更好地滿足消費者需求,8千米深海魚在原料采集、產品研發(fā)、生產和品質管控能力與產品加工技術等方面進行了更為嚴苛的探索與升級。
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