批發(fā)供應(yīng) L-蘋果酸 食品級 酸味劑 量大價優(yōu) 1kg起批

一.L-蘋果酸產(chǎn)品介紹：

  中文名：L-蘋果酸

  英文名：L(-)-Malic acid

  化學(xué)式：C4H6O5

  分子量：134.09

  熔 點：101-103°C(lit.)

  密 度：1.60

  閃 點：220°C

  比旋光度：-2o(c=8.5, H2O)

  折射率：-6.5°(C=10, Acetone)

  性狀：本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無臭，無味。

  本品在水中易溶。

二.L-蘋果酸用途：

  L-蘋果酸在食品、日用化工等的用途如下：

  1.食品工業(yè)：L-蘋果酸可用做加工和配置飲料、露酒、果汁，也用于糖果、果醬等的制造，對食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)節(jié)，葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。

  2.日用化工工業(yè)：L-蘋果酸是良好的絡(luò)合劑、酯劑，用于牙膏配方、合成香料配方等，還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。

三.L-蘋果酸包裝和貯存：

  1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

  2.本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。