炒菜培訓 特色江湖炒菜培訓 炒田螺花甲不限學習時間 重慶炒菜培訓

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川菜菜品：

辣子雞、飄香排骨、尖椒兔、麻辣魚、酸菜魚、水煮肉片、毛血旺、白油肚條、泡椒牛肉、剁椒魚頭、干煸肥腸、火爆腰花、泡椒鴨血、宮炮雞丁、回鍋肉、魔芋燒鴨、魚香肉絲、泡椒泥鰍、炒田螺、花甲 火爆魷魚、農(nóng)村小炒肉、青椒肉絲、清蒸多寶魚等熟食拼盤、涼菜各種菜品教學；

學習內(nèi)容：（一次性收費，中途沒有其他雜費）
1、刀工切配練習及技巧；   
2、各種菜品前期處理加工；   
3、掂鍋掂勺練習及技巧；
4、各種菜品的搭配及選擇
5、油溫辨識及掌控；  
6、調(diào)味料的比例； 
7、炒制菜品時候火候的掌握技巧
8、成品裝盤、擺放； 
9、所有材料后期的收藏及保管 。

學習時間：9:00-----17:00，具體學習時間不限制、學員學會滿意為止、后期技術免費升級。（陳老師：w b t c y p x x）

培訓地址：重慶市南岸區(qū)南坪星光時代廣場旁金信大廈26-9（輕軌南坪站5號出口）