微波鹽焗雞制作設(shè)備

   廣州志雅微波鹽焗雞制作機(jī)，通過鹽作為加熱介質(zhì)，對雞進(jìn)行烤制、熟化，鹽在加熱的過程中，溶化，滲透到雞肉中進(jìn)行烘烤。

微波鹽焗雞制作機(jī)，就是通過微波作為加熱介質(zhì)，對雞進(jìn)行烤制、熟化，鹽在加熱的過程中，溶化，滲透到雞肉中進(jìn)行烘烤。

微波鹽焗雞制作機(jī)現(xiàn)已逐漸取代燒柴燒炭等傳統(tǒng)工藝，現(xiàn)有很多酒店提供鹽焗雞，食客們要求食物的新鮮，所以要求現(xiàn)做現(xiàn)賣，這樣酒店就要要求速度快，產(chǎn)量高等諸多因素。廣州志雅微波生產(chǎn)的微波鹽焗雞制作設(shè)備，能大大的加快制作時間，提高產(chǎn)量及出品率。制作出的鹽焗雞香味濃厚，色澤微黃、皮脆肉嫩、風(fēng)味誘人、香氣撲鼻。

    廣州合盛品雞坊餐飲有限公司主理是特邀烹雞大師葉叔?！渡嗉馍系闹袊废盗泄?jié)目邀請品雞坊烹雞大師展示的鹽焗雞制作過程。品雞坊的鹽焗雞制作，正是使用我們的微波鹽焗雞烘烤設(shè)備。

    傳統(tǒng)的鹽焗制造方法采用把浸味好的雞肉，經(jīng)過瀝干后把雞肉采用鹽焗紙包裹后放置入鹽鍋內(nèi)，經(jīng)過加熱鹽，鹽再加熱雞肉，層層熱透，但傳統(tǒng)做法耗鹽量大，工作環(huán)境較差，再加上現(xiàn)在城市禁止明火作業(yè)，技術(shù)師傅年齡變大，造成傳統(tǒng)鹽焗雞生產(chǎn)困境。

    志雅公司與眾多鹽焗雞技術(shù)師傅共同探討，生產(chǎn)出微波鹽焗設(shè)備也叫微波鹽焗雞爐，我們只改變加熱方法，采用微波加熱，微波加熱具有獨特的優(yōu)勢，無需明火只需用電，加熱速度快，并且里外同時加熱，加熱同時具有功能，提高了加工環(huán)境，產(chǎn)品質(zhì)量，智能化操作。保持鹽焗雞傳統(tǒng)風(fēng)味。

    志雅鹽焗雞加熱爐主要種類有兩種：一種小型6KW鹽焗雞微波烘烤機(jī)，一次性可加熱8只鹽焗雞；一種中型9KW鹽焗雞烘烤機(jī)，一次性可加熱16只鹽焗雞；一種中型13.5KW鹽焗雞烘烤機(jī)，一次性可加熱30只鹽焗雞；烘烤時間15-20分鐘。

我們不做鹽焗雞,我們只做精良鹽焗雞設(shè)備。

我司已為廣州品雞坊、湛江、惠州、韶光、郴州萬家燈火等多家企業(yè)制造微波鹽焗雞加工設(shè)備。

   志雅微波歡迎廣大用戶來電咨詢或前來考察和交流，我司提供實驗樣機(jī)供客戶做工藝實驗。咨詢電話：18664633623,黃經(jīng)理。