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[麻竹筍苗 優(yōu)質(zhì)竹筍苗 麻竹筍絲 麻竹筍片 鹽漬筍絲 農(nóng)家酸筍]
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西牛麻竹筍也稱“英德麻竹筍”,具有鮮嫩、爽口、筍味香濃的特色,有“蔬中珍”的美譽(yù)。麻竹筍含有豐富的粗纖維和蛋白質(zhì),十八種氨基酸,脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1,B2,維生素C等多種維生素,鐵、鍺等礦物質(zhì)和微量元素也相當(dāng)豐富,多種維生素和胡蘿卜素比大白菜含量高1倍多,其蛋白質(zhì)比較優(yōu)越,為天然無(wú)污染的優(yōu)良的保健食品。除了食用的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外,麻竹筍藥用價(jià)值也十分突出,其味甘、無(wú)毒,主消渴,具有清熱化痰、和胃、利氣通水,利膈爽胃等功效,多食有助消化、消滯。
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