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300型真空滾揉機(jī)

[滾揉機(jī)]

濰坊市型真空滾揉機(jī)廠家

價(jià)格： 12000.00

物流： 暫無物流地址| 買家支付運(yùn)費(fèi)

可銷售總量： 1100臺(tái)

手機(jī)： 18366341688 郵箱： 2508144550@qq.com

傳真： 尚未完善 地址： 山東濰坊市

在線詢盤聯(lián)系廠家：18366341688

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詳細(xì)信息（300型真空滾揉機(jī)）

品牌： 其他
加工定制： 是
種類： 真空滾揉機(jī)
型號(hào)： 300
電壓： 380
功率： 2.25kw
凈重： 220kg
包裝： 簡易包裝
適用范圍： 肉制品加工廠設(shè)備冷凍食品廠設(shè)備休閑食品廠設(shè)備中餐店設(shè)備西餐店設(shè)備其他
營銷： 新品
規(guī)格： 300

真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。

1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味

2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性

3、保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口

4、增加保水性，提高出品率

5、增加產(chǎn)品的柔嫩性和產(chǎn)品彈性、改善產(chǎn)品口感

標(biāo)簽：滾揉機(jī) 滾揉機(jī) 濰坊市型真空滾揉機(jī) 濰坊市型真空滾揉機(jī)廠家