雙層高溫高壓*鍋 鴨翅鴨脖雙層*設(shè)備*鍋

1.下鍋注水：產(chǎn)品裝入全自動鍋內(nèi)，鍋門鎖緊并提示報警后，按“鍵”（綠色）按鈕，系統(tǒng)自行檢測上熱水罐的壓力是否達(dá)到上罐的設(shè)定壓力，若未達(dá)到開啟“上罐補氣閥”，升至上罐設(shè)定壓力關(guān)閉，開啟“熱水回收閥”及“循環(huán)出水閥”，將上罐的熱水壓進(jìn)下鍋內(nèi)，當(dāng)上罐的水位達(dá)到低水位或下鍋的水位達(dá)到高液位時，此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步。 2.下鍋升溫：聯(lián)通閥、循環(huán)進(jìn)水閥、循環(huán)出水閥、循環(huán)泵、蒸汽閥開啟，鍋內(nèi)壓力自動保持設(shè)定壓力，當(dāng)達(dá)到設(shè)定的溫度后，進(jìn)入保溫步（步）。 3.循環(huán)保溫：達(dá)到設(shè)定溫度后，開始倒計時，期間溫度、壓力自控，當(dāng)達(dá)到設(shè)定的時間后，進(jìn)行熱水回收步。 4.熱水回收步：聯(lián)通閥、熱水回收閥、循環(huán)出水閥、循環(huán)泵開啟，鍋內(nèi)壓力自動控制，當(dāng)下鍋水位達(dá)到低水位或上罐達(dá)到高水位時，此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步。 5.冷卻注水：給水泵、聯(lián)通閥、給水旁路閥首先開啟，當(dāng)鍋內(nèi)溫度降至設(shè)定的給水主閥開啟溫度時，給水主閥打開，注水速度加快，期間壓力自控，當(dāng)水位達(dá)到下鍋的高水位時，此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步。 6.循環(huán)冷卻：循環(huán)泵運轉(zhuǎn)，循環(huán)出水閥循環(huán)進(jìn)水閥開啟，期間壓力自控，系統(tǒng)自行開始冷卻時間倒計時，當(dāng)達(dá)到設(shè)定的冷卻時間后，此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步。（若在操作面板的“系統(tǒng)畫面”中設(shè)定工作在冷卻過程中上罐自動加熱后，若上罐溫度低于設(shè)定的溫度，上罐自動加熱升溫） 7.鍋內(nèi)排水：排水閥、循環(huán)泵打開，將已冷卻的循環(huán)水用泵排出，直至達(dá)到設(shè)定的低水位。排水步停止，進(jìn)入排氣步。 8.排氣：排氣閥打開排出鍋內(nèi)余氣，直至鍋內(nèi)壓力為零。 9.工作結(jié)束：系統(tǒng)復(fù)位，并發(fā)出聲光報警，提示操作人員產(chǎn)品結(jié)束。 對于食品行業(yè)來說，食品質(zhì)量和生產(chǎn)是至關(guān)重要的，所以我們在選食品鍋的時候要特別注意鍋的品質(zhì)質(zhì)量，尤其是那些沒有生產(chǎn)資質(zhì)的的廠家生產(chǎn)的鍋，不僅在對于食品的質(zhì)量問題上沒有保證，在使用過程中也存在很多質(zhì)量隱患。鍋屬于高壓容器，需要向國家相關(guān)部門申請壓力容器資質(zhì)，不是隨便哪個廠家生產(chǎn)的都能用的，關(guān)于售后方面，廠家直銷鍋售后自然要比經(jīng)銷商和皮包公司方便的多的多。 （一）?技術(shù)服務(wù)內(nèi)容 1.免費提供相關(guān)行業(yè)信息。 2.免費提供項目分析和可行性報告。 3.免費提供廠房平面設(shè)計、相關(guān)設(shè)備配置。 4.免費進(jìn)行技術(shù)和商務(wù)現(xiàn)場答疑。 5.免費對用戶操作和維修人員的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)。 6.免費對設(shè)備安裝調(diào)試，并進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)。 （二）?售后服務(wù)承諾 1.設(shè)備到達(dá)客戶現(xiàn)場后，客戶提前3-5天電話通知公司安裝，公司及時安排售后服務(wù)人員免費上門指導(dǎo)安裝調(diào)試，包教包會。 2.對所購設(shè)備保質(zhì)期一年，免工時費維修。 3.?公司設(shè)立專門售后服務(wù)部門和專業(yè)人員，開通售后服務(wù)熱線對賣出的設(shè)備定期回訪并虛心接受用戶垂詢。 4.?重點區(qū)域設(shè)立服務(wù)網(wǎng)點，推行真誠服務(wù)。 5.1000公里以內(nèi)24小時到位，1000里以外48小時到位。 6.免費為用戶提供策劃服務(wù) 7.設(shè)備到貨后，公司立刻派出專業(yè)技術(shù)人員到用戶現(xiàn)場免費安裝調(diào)式、技術(shù)培訓(xùn)和參與驗收 8.設(shè)備的保修期為一年， 此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問題，公司將負(fù)責(zé)，如因用戶未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況，公司也將派專業(yè)維修人員協(xié)助用戶解決問題，但用戶需承擔(dān)相應(yīng)費用。 9.設(shè)備保修期后，公司提供及時而必要的并對產(chǎn)品終生保修，零部件充分保障。 10.解決質(zhì)量或操作問題的響應(yīng)時間：2小時電話答復(fù)，通過電話無法解決問題時公司24小時之內(nèi)派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場服務(wù)。 11.應(yīng)急維修時間安排：16小時內(nèi)電話響應(yīng)后趕超現(xiàn)場。 12.其它服務(wù)承諾：每年不定期的免費維護(hù)和保養(yǎng)。 利用波浪狀熱水噴射方式做食品的迅速處理 , 由于不斷地向被物噴射熱水 , 使產(chǎn)品表面形成流動的水膜 , 故熱擴(kuò)散快且轉(zhuǎn)熱均勻 , 縮短了食品表面與食物中心之間的溫度差 , 避免了高溫高壓方式下熱損傷大的特點。設(shè)備適用于蒸煮袋，含氣包裝袋等。