肉制品熏蒸爐，*臘肉加工設(shè)備

肉制品熏蒸爐構(gòu)造：

由蒸熏室，供熱系統(tǒng)，送風(fēng)，排風(fēng)系統(tǒng)，風(fēng)干系統(tǒng)，機(jī)電氣控制系統(tǒng)組成，煙熏爐分為半自動(dòng)按鍵，全自動(dòng)觸摸屏，也可以增加冷熏，噴淋等選配功能（可根據(jù)客戶要求定做）,主機(jī)框架夾層均填按充進(jìn)口耐高溫優(yōu)質(zhì)硅酸鋁氈，使保溫效果增強(qiáng)，密封性好，節(jié)能優(yōu)，可進(jìn)行單工藝操作，也可進(jìn)行單工藝組合成配方進(jìn)行生產(chǎn)，可儲(chǔ)存100套不同配方，具有優(yōu)異的發(fā)煙循環(huán)系統(tǒng)，可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使肉產(chǎn)品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率，熏制的食品不含焦油，熏制后無(wú)污染，無(wú)廢棄物排放，達(dá)到了環(huán)保的效果。

性能特點(diǎn)：

　1.本機(jī)具有蒸汽加熱（外接蒸汽）/電加熱.熱風(fēng)（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能。

　　2.可以根據(jù)用戶要求自由組合，實(shí)現(xiàn)多種加工工藝，可供用戶隨時(shí)調(diào)用。

　　3.采用蒸汽加熱（需要有蒸汽）/電加熱升溫，升溫效果好，一機(jī)多用。

　　4.采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu)，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。

　　5.各工藝參數(shù)（時(shí)間、溫度等）由人機(jī)界面顯示、控制，可確保準(zhǔn)確無(wú)誤。

　　6工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障，具有自動(dòng)報(bào)警功能。

　　7設(shè)有兩個(gè)溫度檢測(cè)（分別是爐內(nèi)溫度和產(chǎn)品溫度）。

煙熏爐細(xì)節(jié)：

1、煙熏爐外觀采用微電腦控制面板，簡(jiǎn)單易操作。

2、煙熏爐鎖扣設(shè)計(jì)人性化，使用更便捷，使?fàn)t體密封性得到了保證。

3、繼電器分布均勻，簡(jiǎn)單明了，電控箱線路排列有序，條例清晰。

4、葉輪風(fēng)機(jī)采用高速電機(jī)，配置電腦控制，精準(zhǔn)穩(wěn)定的控制發(fā)煙量，進(jìn)鹽量，熱風(fēng)進(jìn)入量。

5、導(dǎo)熱隔板運(yùn)用導(dǎo)流隔板，氣流循環(huán)更均勻。

煙熏爐材質(zhì)、保溫箱體結(jié)構(gòu)以單車為單元，可以拼裝成不同的組合。材質(zhì)采用進(jìn)口sus304不銹鋼拉絲扳。保溫層采用進(jìn)口聚氨酯保溫材料，耐高溫一次成型，保溫性能 優(yōu)良?？刂圃骷?/span>plc、人機(jī)界面、電磁閥等關(guān)鍵元器件采用進(jìn)口-產(chǎn)品。加熱方式采用外接蒸汽加熱或電加熱方式。