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豆豉醬材料:豆豉80公克,蒜末20公克,姜末5公克,辣椒末5公克,紅蔥頭末10公克,醬油1.5大匙,細砂糖1茶匙,米酒1大匙,水50㏄。 1.將豆豉洗凈剁碎備用。 2.取一炒鍋,燒熱后加入約1大匙沙拉油,以小火爆香姜末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末后,加入作法1的豆豉一起炒香。 3.于作法2中續(xù)加入所有調(diào)味料,煮滾后即為豆豉醬。
五香牛肉醬 香辣牛肉醬 紅燒牛肉醬 麻辣牛肉醬 學生牛肉醬 原味香菇醬 西瓜醬 香辣酥
注冊資金:100萬-500萬
聯(lián)系人:李根法
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企業(yè)地址:北京市 北京市 大興區(qū)