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竹蓀烘干
竹蓀又名竹笙、竹參。是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網(wǎng)狀干白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托。竹蓀營(yíng)養(yǎng)豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列為“草八珍”之一。竹蓀具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)腦、寧神健體的功效,能起到補(bǔ)氣養(yǎng)陰、潤(rùn)肺止咳、清熱利濕、保護(hù)肝臟的作用。等級(jí)高的竹蓀價(jià)格十分昂貴,因此對(duì)竹蓀的烘干過程就顯得十分重要。
竹蓀的烘干工藝
1、竹蓀是一種容易吸味的物質(zhì)因此大家有烘干竹蓀時(shí),是不能用煤或者是炭直接烘烤的。
2、專門的烘房中應(yīng)該安放鼓風(fēng)機(jī),這樣利于烘房中的除濕,也利于空氣中異味的排出,不會(huì)讓竹蓀在烘干過程中吸入過多的異味。
3、大家在把竹蓀放入烘房進(jìn)行烘干之前,需要先把烘房進(jìn)行預(yù)熱處理,建議溫度能要到五十度左右,然后空氣中濕度相對(duì)較低的時(shí)候,才能把竹蓀放進(jìn)去。
4、把竹蓀放入之后,要把烘房?jī)?nèi)的溫度升到七十度左右,然后持續(xù)兩個(gè)小時(shí)左右。然再把溫度降低到五十度,繼續(xù)維持一個(gè)小時(shí)。這里竹蓀就烘干好了。
5、把經(jīng)過烘干處理以后的竹蓀及時(shí)取出,進(jìn)行分散降溫,直到溫度全部降下來,就可以進(jìn)么分級(jí)儲(chǔ)存了。經(jīng)過這樣處理的竹蓀含水量不會(huì)超過百分之十三,儲(chǔ)存期能高達(dá)一年左右。
6、如竹蓀在外面回潮過頭了,可再次回爐。用40-50度烘干10分鐘,濕度控制在30%即可。
竹蓀烘干房的特點(diǎn)
1、竹蓀優(yōu)品率高,色澤好,烘干均勻;
2、節(jié)能,生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、環(huán)保;
3、全程智能控溫控濕,實(shí)現(xiàn)無人值守。
西萊特烘干機(jī)6大優(yōu)勢(shì)
西萊特烘干機(jī)小身體擁有大能量,傳統(tǒng)的燃煤、燃?xì)?、鍋爐等烘干方式不僅耗時(shí),耗力,耗人而且還存在安全隱患、污染隱患、食品衛(wèi)生隱患等弊端。在講究綠色化生產(chǎn)時(shí)代當(dāng)前必然會(huì)遭到取代和淘汰,選擇西萊特?zé)岜煤娓蓹C(jī)節(jié)能、、智能、安全 ,從此告別勞民又傷財(cái)!
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