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[火焰醉鵝做法 湘菜特色菜 招牌菜 湘菜火焰醉鵝 餐館招牌菜]
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火焰醉鵝餐館招牌菜醉鵝湘菜特色菜火焰醉鵝做法 長(zhǎng)沙曾食坊火焰醉鵝 培訓(xùn)品種: 火焰醉鵝 ,腌制 ,調(diào)味 ,烹飪工藝 火焰醉鵝特點(diǎn): 一、色澤金黃,入口則消,肥而不膩,味道極其香美 二、特制調(diào)味料、調(diào)味醬提味增香,獨(dú)特研制; 三、鵝肉有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn),是營(yíng)養(yǎng)健康食品 醉鵝的烹制方法十分地道,用姜、大蒜、蔥與一些藥材,當(dāng)酒氣完全蒸發(fā)后,一道酒醇肉香的醉鵝就烹制完成了?;鹧孀睐Z特點(diǎn): 一、色澤金黃,入口則消,肥而不膩,味道極其香美 二、特制調(diào)味料、調(diào)味醬提味增香,獨(dú)特研制; 三、鵝肉有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn),是營(yíng)養(yǎng)健康食品 火焰醉鵝培訓(xùn)內(nèi)容: 1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別; 2.鵝的前期處理與注意事項(xiàng); 3.醉鵝料的配制與保管; 4.醉鵝下鍋的方法與注意事項(xiàng); 5.火候的掌握與問(wèn)題出現(xiàn)的緊急處理方法; 6.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù); 7.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等。我們是一家美食餐飲技術(shù)學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu),以各種特色名菜、各種特色小吃學(xué)習(xí),小吃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃咨詢(xún)服務(wù)為一體的學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu);公司秉承中華小吃技術(shù)精髓,為創(chuàng)業(yè)者提供小吃創(chuàng)業(yè);籌備-技術(shù)學(xué)習(xí)-免費(fèi)合作-設(shè)備購(gòu)買(mǎi)-等一條龍服務(wù),為創(chuàng)業(yè)者提供一個(gè)通向成功創(chuàng)業(yè)致富的平臺(tái)。 我們中心推出的小吃項(xiàng)目,是創(chuàng)業(yè)熱門(mén),市場(chǎng)大,投資小,回報(bào)快,無(wú)風(fēng)險(xiǎn),讓你當(dāng)月投資,當(dāng)月盈利,次月收回成本。選擇食為天,可以教你開(kāi)店選址,如何經(jīng)營(yíng),即使你是一個(gè)毫無(wú)餐飲經(jīng)驗(yàn)的人,也可以開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。把握創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì),選擇一個(gè)好的項(xiàng)目,改變你一生的命運(yùn),致富你的家庭。 學(xué)習(xí)項(xiàng)目 【早餐項(xiàng)目系列】:鮮汁大包,小籠包,千層餅,土家醬香餅、手抓餅,原味湯粉,五谷魚(yú)粉,廣式腸粉、津市牛肉粉面、果蔬包、果蔬面、德園包子,南昌瓦罐煨湯,炒粉,拌粉,湯粉,擔(dān)擔(dān)面,油條麻圓,水餃,餛飩; 【夜宵項(xiàng)目系列】:海鮮大咖 火焰雞 木桶魚(yú) 紙包魚(yú) 宮廷養(yǎng)成鴨 炒菜(湘菜),特色燒烤、麻辣燙,鐵板燒,十三香小龍蝦,口味蝦、鹵蝦、火盆燒烤、萬(wàn)州烤魚(yú)、留一手烤魚(yú)、四川鹵菜、錫紙雞、蓋澆飯,北京烤鴨等 【休閑飲品系列】: 長(zhǎng)沙大香腸、 長(zhǎng)沙臭豆腐 、炸雞鎖骨 、奧爾良烤翅、飄香雞排、 麻辣燙、 臺(tái)灣手抓餅、 絕味鴨脖、 周黑鴨、 美味油炸、 滿(mǎn)記甜品 、鮮芋仙甜品、 香港雞蛋仔、廣式糖水 、日本壽司、 披薩、 鹵肉卷、 陜西肉夾饃、武岡香干、 四川缽缽雞 、開(kāi)胃王泡菜 、五彩涼皮、章魚(yú)小丸子、 魔法薯塔 、雞翅包飯 、美式牛排 、牛排杯 、脆皮玉米 、瘋狂烤翅 、 蛋蛋腸、港式奶茶 、 油炸冰淇淋、 關(guān)東煮 、 印度飛餅 、 臺(tái)式炒酸奶、 冰淇淋 、冷飲系列 【白天主食系列】:牛肉粉、 五彩面、 南昌拌粉 、四川擔(dān)擔(dān)面、 原味湯粉王 、津市牛肉粉 、重慶小面 、魚(yú)粉 、南昌炒粉、桂林米粉、 重慶酸辣粉 、啤酒鴨拌粉、螺螄粉、牛骨粉、 桂林鹵粉、 撫州泡粉、沙縣小吃、 韓國(guó)拌飯 、黃燜雞米飯、 叫花雞 、鐵板飯、廣式煲仔飯、 瀏陽(yáng)蒸菜、 湘菜 、 蘿卜牛雜、鴨血粉絲、 南昌瓦罐湯、云南過(guò)橋米線(xiàn) 、 鹽焗雞等
特色小吃 鐵板燒烤系列 湘菜蒸菜涼菜鹵菜 特色菜系列 早餐包點(diǎn)甜點(diǎn) 自助餐飲系列 湯粉特色餅 網(wǎng)紅小吃系列
注冊(cè)資金:100萬(wàn)以下
聯(lián)系人:吳思燕
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