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[原味湯粉培訓(xùn)班 長(zhǎng)沙早餐湯粉 常德米粉 桂林米粉 過橋米線]
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原味湯粉長(zhǎng)沙早餐湯粉技術(shù)特色米粉培訓(xùn)基地 原味湯粉培訓(xùn)流程: 1、教學(xué)員采購制作湯粉所需粉類及配菜; 2、老火靚湯所需主料及輔料的處理與煲制; 3、各種配菜的處理改刀及腌制方法; 4、各種粉的發(fā)泡技巧、四季不同的發(fā)泡時(shí)間的把握; 5、輔料的準(zhǔn)備及處理方法; 6、配菜的湯制技巧; 7、不同粉的湯制火候的把握; 8、帶學(xué)員采購所需設(shè)備; 9、后期技術(shù)跟蹤、與指導(dǎo)。 長(zhǎng)沙食為天品種齊全,項(xiàng)目特色是他們的優(yōu)點(diǎn)! 長(zhǎng)沙食為天味道較好,服務(wù)較好是他們的特色! 長(zhǎng)沙食為天項(xiàng)目策劃,提供進(jìn)貨是他們的方便! 長(zhǎng)沙食為天學(xué)員成功,打響品牌是他們的驕傲! 湖南食為天餐飲管理有限公司您的信賴選擇! 湖南曾食坊專業(yè)從事餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn),眼見為實(shí),滿意再學(xué) 原味湯粉王,傳承中國(guó)千年飲食文化精髓,以家豬筒骨做湯底,采用原味烹調(diào)工藝,搭配天然綠色具有廣泛的和養(yǎng)生功效的枸杞葉,做出來的湯粉原汁原味,百吃不厭,非常適合現(xiàn)代人群的口味追求。普寧特色原味湯粉王較關(guān)鍵的特點(diǎn)是,嚴(yán)格把關(guān),選較好的食材,做較健康較美味的湯粉;弘揚(yáng)中華健康飲食文化為宗旨,帶動(dòng)全國(guó)各地餐飲行業(yè)愛好者和餐飲創(chuàng)業(yè)投資者 曾食坊總部部分項(xiàng)目一覽表: 曾食坊:早餐面點(diǎn)類—— (長(zhǎng)沙德園包點(diǎn)培訓(xùn),饅頭,燒麥,花卷,肉包,小蘢包),餛飩,灌湯包,小蘢包,,缽子糕,米花糕,生煎包.(蒸餃,水餃,煎餃),油條,芝麻球,現(xiàn)磨豆?jié){、(綠豆粥,營(yíng)養(yǎng)粥)等 曾食坊:早餐粉/面類——牛肉粉,羊肉粉,豬腳粉,鵝肉粉,鴨血粉絲,原味湯粉,魚粉,鹵粉,螺螄粉,長(zhǎng)沙米粉,桂林米粉,炒碼粉,湖南米粉,酸辣粉,砂鍋粉,土豆粉,冰涼粉,涼面,涼皮,炸醬面,重慶小面, 骨粉, 米線,腸粉,手工面等...聯(lián)系電話: 曾食坊:早餐餅類——梅菜扣肉餅,鹵肉卷,手抓餅,肉夾饃,醬香餅,蔥油餅,糖油粑粑,千層餅,武大郎燒餅,荊州燒餅/鍋盔,紅豆餅,公婆餅,土家掉渣餅,老家肉餅,酥油餅,餡餅,南瓜餅,蔥油粑粑,雞蛋灌餅,金華酥餅,羊肉泡饃,鍋貼,黃橋燒餅,等 曾食坊:快餐類——瀏陽蒸菜,鹵肉飯,煲仔飯,蓋碼飯,快捷菜,木桶飯, 黃燜雞米飯,快餐小炒,特色炒飯等,竹筒飯,隆江豬腳飯,沙縣小吃... 曾食坊:特色菜類——平鍋跳水魚,干鍋鴨頭,石鍋魚,重慶烤魚,錢糧湖土鴨,鴛鴦火鍋,麻辣香鍋,九子香辣蟹,重慶/四川火鍋、特色干鍋 ,雞,跳跳蛙,特色菜,湘菜技術(shù),石鍋拌飯,雜燴海鮮火鍋,柴火雞,柴火魚,紙包魚,重慶雞公煲,吊鍋菜,瓦罐湯,,蘿卜牛雜, 三下鍋,等.. 曾食坊:夜宵燒烤類——木炭燒烤,無煙燒烤,特色燒烤,烤生蠔,海鮮燒烤,辣鹵海鮮(新),特色烤豬蹄,開心花甲,錫紙燒烤,鐵板燒,麻辣燙,串串香,砂鍋粥,長(zhǎng)沙口味蝦,油炸小吃,風(fēng)味龍蝦,唆螺,烤鍋巴,錫紙腦花,炒粉炒飯 曾食坊:鹵水類——絕味鴨 霸王,醬板鴨,鹵菜,果木烤鴨,熱鹵,zhou黑鴨,桂花壇子雞,雞,鹽焗雞,夫妻肺片,鹵海鮮,鹵龍蝦,平江香干,德州扒雞... 曾食坊:小吃類——鐵板魷魚,鐵板豆腐,印度飛餅,脆皮玉米(新)酸辣粉、串串香,臭豆腐,砂鍋粥,泉水豆腐,泡菜,涼拌菜,奶茶,冰糖葫蘆,糯米蛋,棉花糖,水果沙拉,三鮮豆皮,蝦扯蛋,黃金玉米汁,火爆油炸排骨,冷鍋串串,炸鎖骨,冰糖烤梨,烤鳥蛋,干蹦雞,麻辣菜,烤翅系列,長(zhǎng)沙炸香腸,雞翅包飯,壽司等 曾食坊:冷飲甜品類——臺(tái)式/港式/韓式奶茶店技術(shù),廣式糖水/臺(tái)灣冰粥,壽司技術(shù),鮮榨果汁,現(xiàn)做冰淇淋 香港雞蛋仔,爆米花,炒酸奶,臺(tái)灣香酥雞塊, 手工酸奶,
特色小吃 鐵板燒烤系列 湘菜蒸菜涼菜鹵菜 特色菜系列 早餐包點(diǎn)甜點(diǎn) 自助餐飲系列 湯粉特色餅 網(wǎng)紅小吃系列
注冊(cè)資金:100萬以下
聯(lián)系人:吳思燕
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