價格: 電議
物流: 湖南 長沙市 天心區(qū)| 賣家支付運費
可銷售總量: 1000件
手機: 17307417893 郵箱: 897090844@qq.com
傳真: 0731-85838268 地址: 湖南 長沙市
[鹵粉 早餐湯粉 桂林鹵粉技術(shù) 桂林鹵粉培訓(xùn)內(nèi)容 桂林鹵粉免費加盟]
郵箱:
手機:
桂林鹵粉早餐湯粉桂林鹵粉技術(shù)曾食坊桂林鹵粉培訓(xùn)內(nèi)容 食為天桂林鹵粉訓(xùn)練: 1、桂林米粉干米粉的浸泡辦法 2、鹵水的配方和熬制辦法(能夠恣意調(diào)理) 3、米粉高湯的熬制、傳統(tǒng)經(jīng)典的鹵粉制造辦法 4、辣椒、酸豆角、肉末的制造辦法 5、各種原料辨認進貨途徑 訓(xùn)練進程 1. 實操課:桂林鹵粉的原材料辨認與。 2. 實操課:桂林鹵粉的高湯配方和熬制辦法。 3. 實操課:桂林鹵粉的各種碼子或許哨子(就是加在面上面的肉類)選材和制造進程。 4. 實操課:桂林鹵粉的調(diào)配技巧和保鮮辦法。 5. 實操課:桂林鹵粉的開胃小菜的制造辦法。 6. 理論課:各種特征湯面的制造進程具體解說。 長沙食為天不管你的凹凸,不管你貧窮或富有,不管你學(xué)習(xí)技能領(lǐng)會才能凹凸,當(dāng)你學(xué)習(xí)技能的時分,咱們總是始終如一,誨人不倦的為你的解說理論知識,一對一的傳授技能,毫無保留的把技能教給了所有的人 桂林米(鹵)粉是道的廣西民間特色小吃,以獨特的風(fēng)味和考究的做工遠近聞名。桂林米粉,其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口,而且吃法也多種多樣。將切好的豬牛雜,放入小鐵鍋中與高湯一起熬煮,然后再倒進盛有米粉的碗中,加上蔥花、味精、胡椒、麻油進行攪拌,制作出來的桂林米粉香郁爽口,美味無窮,健康營養(yǎng)。作為同樣愛吃粉的湖南人,對于桂林米粉喜愛有過之而無不及,對桂林米粉更是百吃不厭,美味贊不絕口。 理論學(xué)習(xí): 1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。 3.3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。 講解: 1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn),講解技術(shù)。 2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。 自我實踐: 1.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。 3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。 曾食坊總部部分項目一覽表: 曾食坊:早餐面點類—— (長沙德園包點培訓(xùn),饅頭,燒麥,花卷,肉包,小蘢包),餛飩,灌湯包,小蘢包,,缽子糕,米花糕,生煎包.(蒸餃,水餃,煎餃),油條,芝麻球,現(xiàn)磨豆?jié){、(綠豆粥,營養(yǎng)粥)等 曾食坊:早餐粉/面類——牛肉粉,羊肉粉,豬腳粉,鵝肉粉,鴨血粉絲,原味湯粉,魚粉,鹵粉,螺螄粉,長沙米粉,桂林米粉,炒碼粉,湖南米粉,酸辣粉,砂鍋粉,土豆粉,冰涼粉,涼面,涼皮,炸醬面,重慶小面, 骨粉, 米線,腸粉,手工面等...聯(lián)系電話: 曾食坊:早餐餅類——梅菜扣肉餅,鹵肉卷,手抓餅,肉夾饃,醬香餅,蔥油餅,糖油粑粑,千層餅,武大郎燒餅,荊州燒餅/鍋盔,紅豆餅,公婆餅,土家掉渣餅,老家肉餅,酥油餅,餡餅,南瓜餅,蔥油粑粑,雞蛋灌餅,金華酥餅,羊肉泡饃,鍋貼,黃橋燒餅,等 曾食坊:快餐類——瀏陽蒸菜,鹵肉飯,煲仔飯,蓋碼飯,快捷菜,木桶飯, 黃燜雞米飯,快餐小炒,特色炒飯等,竹筒飯,隆江豬腳飯,沙縣小吃... 曾食坊:特色菜類——平鍋跳水魚,干鍋鴨頭,石鍋魚,重慶烤魚,錢糧湖土鴨,鴛鴦火鍋,麻辣香鍋,九子香辣蟹,重慶/四川火鍋、特色干鍋 ,雞,跳跳蛙,特色菜,湘菜技術(shù),石鍋拌飯,雜燴海鮮火鍋,柴火雞,柴火魚,紙包魚,重慶雞公煲,吊鍋菜,瓦罐湯,,蘿卜牛雜, 三下鍋,等.. 曾食坊:夜宵燒烤類——木炭燒烤,無煙燒烤,特色燒烤,烤生蠔,海鮮燒烤,辣鹵海鮮(新),特色烤豬蹄,開心花甲,錫紙燒烤,鐵板燒,麻辣燙,串串香,砂鍋粥,長沙口味蝦,油炸小吃,風(fēng)味龍蝦,唆螺,烤鍋巴,錫紙腦花,炒粉炒飯 曾食坊:鹵水類——絕味鴨 霸王,醬板鴨,鹵菜,果木烤鴨,熱鹵,zhou黑鴨,桂花壇子雞,雞,鹽焗雞,夫妻肺片,鹵海鮮,鹵龍蝦,平江香干,德州扒雞... 曾食坊:小吃類——鐵板魷魚,鐵板豆腐,印度飛餅,脆皮玉米(新)酸辣粉、串串香,臭豆腐,砂鍋粥,泉水豆腐,泡菜,涼拌菜,奶茶,冰糖葫蘆,糯米蛋,棉花糖,水果沙拉,三鮮豆皮,蝦扯蛋,黃金玉米汁,火爆油炸排骨,冷鍋串串,炸鎖骨,冰糖烤梨,烤鳥蛋,干蹦雞,麻辣菜,烤翅系列,長沙炸香腸,雞翅包飯,壽司等 曾食坊:冷飲甜品類——臺式/港式/韓式奶茶店技術(shù),廣式糖水/臺灣冰粥,壽司技術(shù),鮮榨果汁,現(xiàn)做冰淇淋 香港雞蛋仔,爆米花,炒酸奶,臺灣香酥雞塊, 手工酸奶,
特色小吃 鐵板燒烤系列 湘菜蒸菜涼菜鹵菜 特色菜系列 早餐包點甜點 自助餐飲系列 湯粉特色餅 網(wǎng)紅小吃系列
注冊資金:100萬以下
聯(lián)系人:吳思燕
固話:173-07417893
移動手機:17307417893
企業(yè)地址:湖南 長沙市 天心區(qū)