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[烤肉拌飯 特色快餐 快餐培訓班 湘菜小吃 夜宵小吃]
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土耳其烤肉拌飯?zhí)厣觳团嘤柊嘁粚σ? 土耳其烤肉來自在上三大菜系之一的土耳其菜系,又名清真菜系。故在土耳其烤肉是以牛羊肉,雞肉,魚肉為食材的。(三大菜系:三大菜系是指中國菜系,土耳其菜系,法國菜系。) 土耳其烤肉的流行還離不開一個國家,那就是德國。由于二戰(zhàn)后土耳其在德的增多,土耳其烤肉也開始流行,并且有了西式的創(chuàng)新。如醬汁和里面沙拉的大眾化,品種多元化等.小吃培訓 土耳其烤豬肉 ★土耳其烤羊肉 ★土耳其烤牛肉 ★烤肉拌飯夾饃 ★烤肉拌飯卷餅 ★烤肉拌飯拌飯等 培訓課程 .烤肉拌飯、薄餅機、電餅鐺等設備使用及技巧。 .烤肉拌飯腌制配方及實際操作。 .肉夾饃的制作,卷餅的制作,烤肉漢堡的制作及練習。 .臘肉汁及配料的配制,西安肉夾饃的制作。 .土耳其拌飯的制作。 .獨立完成各產(chǎn)品的制作,反復熟練操作。 .烤肉拌飯系列的經(jīng)營方法與技巧。 培訓時間 一般到天就可以完全掌握,視個人情況而定,學會為止 小吃培訓項目: 1、早餐系列培訓(包子饅頭、餃子、肉餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)早餐粥、小籠包,果蔬包, 卡通包,卡通饅頭,米花糕,生煎包.油條,芝麻球,餛飩,灌湯包; 2、早餐湯粉培訓;(湖南牛肉粉、漁粉、鹵粉,湖南米粉,邵陽米粉、原味湯粉、羊肉粉、重慶酸辣粉、重慶小面,砂鍋粉 、涼皮涼面、特色粉面、雜醬面,腸粉; 3、主餐培訓項目:(瀏陽蒸菜、煲仔飯、鹵肉飯,紙包魚,石鍋魚,烤肉拌飯,蓋碼飯、炒菜,湘菜,木桶飯、風味小炒、特色炒飯炒粉 ; 4.夜宵系列培訓:燒烤,烤魚,湘西小串,唆螺,口味蝦,鹵蝦,開心花甲,烤豬蹄,錫紙腦花、鐵板燒、炒粉炒飯; 5、休閑小吃項目:(奶茶、麻辣燙、廣式糖水,印度飛餅,涼拌菜,關東煮、冒菜,鹵菜,醬板鴨,麻辣菜,油炸,臭豆腐,奶茶,泡菜,冷鍋 串 串,串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子
特色小吃 鐵板燒烤系列 湘菜蒸菜涼菜鹵菜 特色菜系列 早餐包點甜點 自助餐飲系列 湯粉特色餅 網(wǎng)紅小吃系列
注冊資金:100萬以下
聯(lián)系人:吳思燕
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