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喜歡吃酸菜魚的朋友一聽到這個(gè)酸菜魚米飯,我相信還是頗感興趣的;酸菜魚米飯開店形式甚似于黃燜雞米飯,實(shí)現(xiàn)了一人一鍋的形式;而且取材簡(jiǎn)單,做法簡(jiǎn)單,不用大的設(shè)備,投資低,各類魚都可以用來制作酸菜魚米飯,是2016年的開店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目!適合全國(guó)各地!小吃培訓(xùn) 酸菜魚米飯學(xué)習(xí)內(nèi)容 1.原材料的選購(gòu),及預(yù)處理 2.香辛料的作用及分類、選料、配比及用量 3.魚的處理方法及加工 4.酸菜魚的制作方法及調(diào)味傳授 5.店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、采購(gòu)?fù)緩? 學(xué)習(xí)品種 粉絲酸菜魚米飯、豆腐酸菜魚米飯、蘑菇酸菜魚米飯、西紅柿酸菜魚米飯(香辣、麻辣、酸辣、清湯等等) 學(xué)習(xí)過程 來電咨詢--學(xué)校實(shí)地考察--項(xiàng)目咨詢—簽訂合同—開始學(xué)習(xí) —學(xué) 習(xí)選材—老師指導(dǎo)實(shí)踐學(xué)習(xí)(包含:切工、腌制、冷飲調(diào)配、面粉發(fā)酵、醬料調(diào)制、高湯制作、 配置等,依據(jù)培訓(xùn)項(xiàng)目不同,教受內(nèi)容不同)--結(jié)業(yè)考核 學(xué)習(xí)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。 包教包會(huì), 學(xué)會(huì)為止。 一般一周左右 , 視 個(gè)人情況而定。公司承諾:傳授配方;現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí);三年以內(nèi)免費(fèi)技術(shù)更新升級(jí) (具體以實(shí)際情況而定) ;包教包會(huì)! 做生意就是做趨勢(shì),當(dāng)下更要選擇有市場(chǎng)前景和賣點(diǎn)新穎的項(xiàng)目,首先考慮的應(yīng)該是那些市場(chǎng)空白或剛剛興起的產(chǎn)品項(xiàng)目。吃魚比吃肉健康,魚的蛋白質(zhì)含量為豬肉的兩倍,且屬于高蛋白,人體的吸收率高,約有87%~98%都會(huì)被人體吸收。魚中富含豐富的硫銨素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。隨著近幾年餐飲食品安全新聞事件的播出,魚餐漸漸成為大眾百姓更加傾向的消費(fèi)選擇。 長(zhǎng)沙食為天早餐餅類培訓(xùn): 醬香餅,千層餅,手抓餅,餡餅,蔥油餅,糖油粑粑,梅干菜扣肉餅,老家肉餅,南瓜餅系列,酥油餅,雞蛋餅,武大郎燒餅,蔥油餅 長(zhǎng)沙食為天特色夜宵培訓(xùn): 特色燒烤系列,烤豬蹄,烤羊排,烤面筋,烤魚系列,口味唆螺,口味蝦,香辣蟹,砂鍋粥系列,瘋狂烤翅,奧爾良烤翅,烤海鮮,錫紙燒烤系列,拉伯烤肉,開心花甲系列 長(zhǎng)沙食為天特色小吃培訓(xùn): 泉水香豆腐,章魚小丸子,冷飲系列,奶茶系列,臭豆腐系列,糖水系列,炸雞漢堡,鴨霸王系列,醬板鴨系列,鹵菜系列,鹽焗雞系列,烤鴨系列,涼拌菜系列,泡菜系列,涼皮,涼面,麻辣燙系列,油炸小吃系列,鐵板魷魚,鐵板豆腐,鐵板系列,鹵肉卷 長(zhǎng)沙 食為天特色菜、快餐培訓(xùn): 錢糧糊土鴨(土雞),湖南蒸菜系列,石鍋魚系列,鴛鴦火鍋,壇子雞系列,麻辣香鍋系列,蘿卜牛雜,蓋碼飯系列,家常小炒系列,煲仔飯系列,鹵肉飯 長(zhǎng) 沙食為天早餐粉、面培訓(xùn): 常德米粉系列,早餐湯粉系列,炸醬面,桂林米粉系列,鹵粉系列,過橋米線系列,砂鍋粉系列,螺螄粉系列,鴨血粉絲,魚粉系列,酸辣粉,熱干面,手工面,長(zhǎng)沙炒碼粉,炒飯炒粉
特色小吃 鐵板燒烤系列 湘菜蒸菜涼菜鹵菜 特色菜系列 早餐包點(diǎn)甜點(diǎn) 自助餐飲系列 湯粉特色餅 網(wǎng)紅小吃系列
注冊(cè)資金:100萬(wàn)以下
聯(lián)系人:吳思燕
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