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[液壓翻轉(zhuǎn)漂燙機(jī) 液壓自動(dòng)翻轉(zhuǎn)漂燙機(jī) 蔬菜漂燙機(jī) 不銹鋼液壓翻轉(zhuǎn)漂燙機(jī)]
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燃?xì)庾詣?dòng)翻轉(zhuǎn)漂湯鍋 產(chǎn)地/品牌:浙江/翔鷹; 型號(hào):XYPGR-200L型; 電量:0.18KW/3PH/380V; 容量:200L。燃?xì)夂牧浚?m?/h 規(guī)格:2260×1050×1550 一、概述 本設(shè)備采用燃?xì)猓ㄒ夯瘹狻⑻烊粴?、)為能源。為自?dòng)翻轉(zhuǎn)漂燙鍋,其內(nèi)濾鍋為網(wǎng)狀料斗,可以自動(dòng)傾翻倒出鍋內(nèi)物料,使得整個(gè)操作過(guò)程安全且輕松,方便;獨(dú)特的燃燒器燃燒充分、熱效率高。全不銹鋼制造,符合衛(wèi)生要求,外型造型美觀大方,使用方便。本設(shè)備適用于對(duì)蔬菜等進(jìn)行漂燙、焯水,還可用于煮面條,水餃類(lèi)食品,提高此類(lèi)食品的生產(chǎn)效率。 二、結(jié)構(gòu)與原理 (一)結(jié)構(gòu)組成 本設(shè)備主要由機(jī)架、鍋體、不銹鋼濾鍋、燃燒器、電動(dòng)翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)、燃?xì)夤苈泛涂刂葡到y(tǒng)等組成。機(jī)架用于安裝、固定鍋體及各設(shè)備,鍋體和不銹鋼濾鍋是制作食品的主體部件,燃燒器用于對(duì)鍋體加熱,電動(dòng)翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)用于實(shí)現(xiàn)不銹鋼濾鍋的翻轉(zhuǎn)卸料操作,燃?xì)夤苈酚糜谌細(xì)獾妮斎牒涂刂?,控制系統(tǒng)是控制不同蔬菜加工工藝需求的主控平臺(tái)。 (二)工作原理 本設(shè)備的工作原理是:打開(kāi)燃?xì)夤苈烽y門(mén)后,燃?xì)膺M(jìn)入燃燒器,點(diǎn)火后燃燒,對(duì)鍋體及鍋內(nèi)的食物進(jìn)行加熱。鍋體由翻鍋裝置控制,翻鍋裝置主要由電動(dòng)推桿傳動(dòng)系統(tǒng)組成,當(dāng)按下電控箱上升開(kāi)關(guān)時(shí),傳動(dòng)裝置啟動(dòng),帶動(dòng)不銹鋼濾鍋繞支承軸轉(zhuǎn)動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)濾鍋的翻轉(zhuǎn),以便于食品出鍋和清潔。
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