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光下曝曬,直至米粉變脆才變成我們成品可以上市銷售的米粉,也就是粉干,因為它是干的所以粉干這個名字還是比較貼切的。



長汀米粉怎么煮
用料:主料:長汀米粉250克輔料:紅蘿卜少許
香菇數(shù)朵
蝦米50克
豬肉50克
水4杯碎米芽菜少許、調(diào)料醬油2大匙、香油少許、蒜泥1匙
胡椒粉1小匙做法:1.米粉先泡軟,香菇、豬肉及紅蘿卜切絲備用。2.起油鍋,將香菇、蝦米爆香,加入豬肉絲、紅蘿卜絲及調(diào)味料(蒜末除外)一
起拌炒,再加4杯水繼續(xù)煮開。3.將泡好的米粉放入湯汁中拌炒,使其均勻上色,約10分鐘后改小火炒至水份收干即可起鍋。4.食用時,撒些芽菜
,再淋上少許鹵汁及蒜末即可。
注冊資金:100萬以下
聯(lián)系人:羅經(jīng)理
固話:
移動手機(jī):13306078992
企業(yè)地址:福建 龍巖市 長汀縣