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[白蛋白肽 卵蛋白肽 白蛋白生產(chǎn)企業(yè) 白蛋白供應(yīng)企業(yè) 蛋清肽 食品級蛋清肽]
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白蛋白多肽(又名卵蛋白酶解物)是人體血漿中的一種功能大分子蛋白質(zhì),是維持血漿滲透壓、增加血容量,提供平衡氨基酸的重要成分,是人體不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)。雞卵清白蛋白和人血清白蛋白的氨基酸組成比例非常相似,具有全部的20種氨基酸,是目前理想的蛋白質(zhì),可代替蛋白質(zhì)進(jìn)行一系列的生理活動。 作為功能性活性肽白蛋白多肽與其他多肽類物質(zhì)一樣具有相應(yīng)的物理化學(xué)特點(diǎn)。除此之外還具有以下一些特征: 1、白蛋白又稱雞卵清蛋白,是血漿中含量最多的蛋白質(zhì),站總蛋白的55%,相對分子質(zhì)量較小。人血白蛋白容易引起輸液反映,更可引起各種肝病,甚至艾滋病的感染。白蛋白多肽可避免污染,價(jià)格較低,而且口服方便。 2、易消化、易吸收:雞卵清蛋白是目前公認(rèn)的理想的蛋白質(zhì),其生物效應(yīng)高達(dá)94。而肽類吸收并進(jìn)入細(xì)胞要優(yōu)先于基酸。一些小分子多肽進(jìn)入人體可作為生物活性肽在組織水平上引起機(jī)體的生物學(xué)效應(yīng)。因此從營養(yǎng)學(xué)角度來說,豐富的氨基酸組成加上多肽良好的吸收性能,白蛋白多肽的營養(yǎng)價(jià)值是無法比擬的。
注冊資金:1000萬-5000萬
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