蒸煮鍋- 全自動(dòng)高溫高壓蒸煮鍋

蒸煮鍋- 全自動(dòng)高溫高壓蒸煮鍋鹵肉燒雞的大量生產(chǎn)，不易熟不易爛導(dǎo)致加工時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，我們的高溫高壓蒸煮鍋就解決了這個(gè)問(wèn)題全自動(dòng)高溫高壓蒸煮鍋。

蒸煮鍋使用注意事項(xiàng)：

1、使用蒸氣壓力，不得長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)定額工作壓力。
2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開(kāi);如無(wú)疏水器，則先將閥門打開(kāi)直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小，開(kāi)啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。
4、蒸煮鍋在使用過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。
5、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開(kāi)啟，放完余水。
6 、可傾式和攪拌式蒸煮鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。
7、使用過(guò)程中如有異響、電路故障、傾斜等 應(yīng)立即停止使用并解除故障全自動(dòng)高溫高壓蒸煮鍋。

蒸煮鍋的維護(hù)保養(yǎng)：
1、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽，當(dāng)選緊螺帽不解決問(wèn)題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料。
2、壓力表應(yīng)定期檢查，如有故障及時(shí)調(diào)換和修理。
3、減速箱開(kāi)始使用50小時(shí)后，應(yīng)拆下來(lái)放掉潤(rùn)滑油，加入30#--40#干凈機(jī)油，使用150小時(shí)后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時(shí)左右換油一次。
4、蒸煮鍋防銹油剝落，應(yīng)及時(shí)涂刷，涂外鍋的油漆。
5、本鍋使用5年后，建議進(jìn)行水壓試驗(yàn)，以后進(jìn)行水壓試驗(yàn)的間隔時(shí)間，按各地技術(shù)部門的要求進(jìn)行。水壓試驗(yàn)的壓力P水按下列情況決定：當(dāng)額定工作氣壓P額<0.6MPa時(shí)，P水=0.15MPa；當(dāng)額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時(shí)，P水=P額+0.3MPa。
6、本鍋外層鍋體使用4.0-5.5毫米厚的鋼板制造，鋼號(hào)A3，當(dāng)外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時(shí)，應(yīng)停止使用。
7、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接，應(yīng)采用304不銹鋼焊條，不宜采用其它牌號(hào)全自動(dòng)高溫高壓蒸煮鍋。

蒸煮鍋功能特點(diǎn)：
1、自動(dòng)升溫，自動(dòng)保溫，自動(dòng)計(jì)時(shí)；
2、反壓蒸煮功能；
3、蒸煮鍋特別腔體設(shè)計(jì)，防皺防破袋工藝設(shè)計(jì)；
4、使用噴淋水冷及氣冷兩種冷氣方式，冷卻效率高，蒸煮效果好，升降溫速度更快；

5、具有水位、時(shí)間、溫度控制及斷水、超溫報(bào)警和自動(dòng)斷電功能等多重保險(xiǎn)控制措施全自動(dòng)高溫高壓蒸煮鍋。

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