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在傳統(tǒng)紅糖的基礎(chǔ)上通過添加一些具有保健功效的食物,從而成為具有保健性質(zhì)的紅糖,是紅糖發(fā)展的新趨勢(shì)。這類產(chǎn)品最早出現(xiàn)在日本,比較常見的是添加大棗,枸杞,膠粉等,通過與紅糖的合理配伍,增加紅糖的保健功效,成為新一代功能紅糖。