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[乳糖]
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乳糖是人類和哺乳動(dòng)物乳汁有的碳水化合物,是由葡萄糖和半乳糖組成的雙糖,分子式為C12H22O11。在嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中,乳糖不僅可以提供能量,還參與大腦的發(fā)育進(jìn)程 用于制嬰兒食品、糖果、人造奶油等。 α-乳糖水合物在藥品生產(chǎn)中被廣泛使用,在固體制劑中被作為填充劑、助流劑、崩解劑、潤(rùn)滑劑和黏合劑,在凍干制劑中被作為賦形劑。 乳糖為D-葡萄糖與D-半乳糖以β-1,4鍵結(jié)合的二糖,又稱為1,4-半乳糖苷葡萄糖,屬還原糖。從水溶液中結(jié)晶時(shí)帶有一分子結(jié)晶水。 白色晶體或結(jié)晶粉末,甜度約為蔗糖的70%,比重1.525(20℃),在120℃失去結(jié)晶水。無(wú)水物熔點(diǎn)222.8℃,可溶于水,微溶于,溶于和。有還原性和右旋光性??伤獬傻确肿拥钠咸烟呛桶肴樘?。 山東青島泰國(guó)木薯變性淀粉供貨商代理商銷售企業(yè)青島日昇昌食品配料有限公司常年批發(fā)銷售泰國(guó)木薯變性淀粉,木薯淀粉,醋酸酯淀粉,淀粉,小麥淀粉,玉米淀粉,玉米變性淀粉等眾多產(chǎn)品,惠,質(zhì)量保,歡迎選購(gòu)
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