[涼茶過濾設備 茶湯過濾設備 茶湯濃縮設備 涼茶濃縮設備 超濾機 超濾膜設備 膜過濾設備 膜濃縮設備]
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一、膜技術在涼茶生產中的應用
微濾與超濾技術:這兩者主要用于涼茶的澄清過濾。微濾技術能夠去除涼茶中的較大顆粒雜質,而超濾技術則進一步去除微小的雜質,包括部分。特別值得一提的是,超濾法在澄清涼茶時,能夠地將與濾渣一同截留,率高達99.99%,從而確保了涼茶的衛(wèi)生質量。
納濾與反滲透膜技術:這兩種技術則主要用于涼茶的濃縮。納濾技術能夠在一定程度上去除涼茶中的小分子雜質,同時保留大部分的有效成分。而反滲透技術則是通過高壓將涼茶中的水分與溶質分離,實現(xiàn)的濃縮。這一過程在常溫下進行,不僅保留了涼茶原有的風味,還避免了因高溫處理而產生的風味損失。
二、膜分離、濃縮系統(tǒng)的優(yōu)勢
1、去除雜質:膜過濾系統(tǒng)能夠去除涼茶中的大分子植物蛋白、果膠、色素、植物淀粉等雜質,以及99%的微生物,使得濾液澄清透亮,有效解決了涼茶生產中的“二次沉淀”問題。
2、無需助濾劑:整個膜分離過程無需添加任何助濾劑,從而避免了新雜質的引入和料液的污染。
3、常溫濃縮:膜濃縮技術為常溫濃縮,不會破壞涼茶中的熱敏成分,有效保留了涼茶原有的風味和營養(yǎng)價值。
4、能耗低:膜濃縮系統(tǒng)的脫水能耗遠低于傳統(tǒng)的單雙效濃縮,大量節(jié)約了能耗成本。
5、占地面積小,操作簡單:膜分離、濃縮系統(tǒng)裝備占地面積小,操作簡單方便,易于對現(xiàn)有生產線進行改造和升級,降低了人工成本。
6、符合衛(wèi)生標準:系統(tǒng)選用304或316L不銹鋼衛(wèi)生級材料制造,符合SC(食品安全安全生產許可)、GMP(良好生產規(guī)范)等衛(wèi)生標準,確保了涼茶的生產質量和安全性。
