多功能商用真空液壓滾揉機 牛肉干調(diào)理品腌制入味機 肉制品加工 真空滾揉機
[多功能腌制機
肉制品加工
牛肉干調(diào)理品腌制入味機
海產(chǎn)品滾揉機
海鮮類滾揉機]
濰坊市多功能廠家
[多功能腌制機 肉制品加工 牛肉干調(diào)理品腌制入味機 海產(chǎn)品滾揉機 海鮮類滾揉機]
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- 品牌： 其他
- 加工定制： 是
- 種類： 其他
- 型號： TS-50-300型可選擇定制
- 電壓： 220/380
- 功率： 1.95-4kw
- 凈重： 50-1000kg
- 包裝： 0
- 外形尺寸： 按規(guī)格
- 產(chǎn)品用途： 提高肉質(zhì)口感 提高食品的生產(chǎn)效率
- 適用范圍： 肉制品加工廠設(shè)備冷凍食品廠設(shè)備休閑食品廠設(shè)備中餐店設(shè)備西餐店設(shè)備其他
- 營銷： 新品
- 規(guī)格： TS-50-300型可選擇定制
- 材質(zhì)： 304
真空滾揉機想必做食品的朋友都聽說過，它常用于一些肉制品的腌制入味，也稱真空腌制滾揉機。我們生活中常吃到的雞柳、骨肉相連、漢堡里的雞腿、里脊肉、肉串等都是滾揉機加工的，吃起來比較水潤勁道。
2.使用真空滾揉機有什么作用？
使用真空滾揉機做出的產(chǎn)品改善了肉的組織結(jié)構(gòu)，提高了肉的結(jié)著力和保水性；同時提高了產(chǎn)品的彈性和出品率，增強了肉的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。吃起來的口感更勁道入味。
3.真空滾揉機的工作原理？
真空滾揉機是指在真空狀態(tài)下，物料被負(fù)壓后膨脹的同時通過槳葉的循環(huán)按摩、拍打、靜置達(dá)到腌制劑在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收，并通過滾筒的轉(zhuǎn)動和滾揉尺的拍打，還能使腌制液均勻的吸收擴散。
滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能。
騰盛食品機械有限公司
注冊資金：100萬-500萬
聯(lián)系人：王女生
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移動手機：13386369265
企業(yè)地址：山東 濰坊市 諸城市
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